Подписаться

Суп-крем из тыквы

Суп-крем из тыквы
Нравится
8
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
4 порции
Просмотров: 3929
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Тыква
1000 г
Сливочное масло
20 г
Лук репчатый
100 г
Мука пшеничная
20 г
Овощной бульон
800 мл
Сливки взбитые
200 мл

Описание рецепта — Суп-крем из тыквы:

Из обычной тыквы можно сварить необычный и ароматный суп-крем.

Суп-крем из тыквы: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,87 г
Жиры 1,51 г
Углеводы 5,33 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
35
килокалорий
Шаг 1:
Суп-крем из тыквы - Шаг 1
Тыква
1000 г

Взять хорошую тыкву, помыть ее и очистить от кожуры, семечек. Для супа понадобится 1 кг. очищенной тыквы. Лучше всего тыкву порезать на маленькие кубики, так она быстрее сварится.
Примечательно, что для приготовления супа можно использовать тыквы любых сортов.

Шаг 2:
Суп-крем из тыквы - Шаг 2
Сливочное масло
20 г
Лук репчатый
100 г
Мука пшеничная
20 г

В глубоку кастрюлю положить 2 ст.л. сливочного масла (можно взять 2 ст.л. растительного масла). лук мелко покрошить и обжарить на масле до золотистого цвета.
сверху выложить кусочки тыквы и также слегка обжарить на масле. Сверху тыкву посыпать мукой.

Шаг 3:
Суп-крем из тыквы - Шаг 3
Овощной бульон
800 мл
Сливки взбитые
200 мл

В кастрюлю к тыкве влить овощной бульон и взбитые сливки. Кастрюлю накрыть плотно крышкой и варить до готовности 25 минут.

Шаг 4:
Суп-крем из тыквы - Шаг 4

Когда суп сварится, его необходимо помять до образования пюре. Суп-крем посолить и поперчить по вкусу. Разложить по тарелкам и украсить зеленью.

Это стоит попробовать
Суп-крем из кабачков с авокадо Суп-крем из кабачков с авокадо Суп-крем из цветной капусты Суп-крем из цветной капусты Пряный суп-пюре из тыквы с печёным нутом Пряный суп-пюре из тыквы с печёным нутом Суп-крем с грибами и копченой курицей Суп-крем с грибами и копченой курицей
Суп-пюре из тыквы Суп-пюре из тыквы Суп-пюре из тыквы Суп-пюре из тыквы Нежный суп-пюре из тыквы и пастернака. Нежный суп-пюре из тыквы и пастернака. Крем-суп из тыквы и брокколи Крем-суп из тыквы и брокколи
и 4 нравится
87 добавили себе
Комментарии (1)
13.10.2016 07:15
Добрый день, а обязательно взбитые сливки? Можно использовать простые?
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
16.05.2021 02:17:50
взяла на заметку рецепт Ягодно-йогуртовое мороженое
16.05.2021 02:12:52
взял на заметку рецепт Шарлотка с яблоками
27.08.2013 23:09:55
добавила рецепт Тесто для пиццы
16.05.2021 00:15:04
взял на заметку рецепт Салат с печенью и грибами