Подписаться

Сырный суп с крапивой

Сырный суп с крапивой
Нравится
27
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
6 порций
Просмотров: 8935
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Картофель
5 шт.
Вода
2 л
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Сельдерей
1 шт.
Оливковое масло
4 ст. л.
Плавленый сыр
100 г
Соль
по вкусу
Крапива
1 пуч.
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Перец черный молотый
по вкусу  

Описание рецепта — Сырный суп с крапивой:

Суп с плавленым сыром и крапивой- отличное первое блюдо домашней кухни. Такой суп очень удобно готовить на даче, где крапива беспрепятственно растёт в экологически чистых условиях, а также ввиду того, что суп готовится просто и быстро, из доступных продуктов и без значительных затрат времени. Благодаря плавленому сыру суп имеет молочный цвет, сливочный вкус и аромат, но для того, чтобы суп был по-настоящему вкусным и имел однородный бульон, выбирайте качественный, проверенный сырок, ломтиками или пастообразный! Крапива придаст супу своеобразный вкус и, конечно же, насытит его витаминами, полезными макро- и микроэлементами! Пробуйте- суп очень вкусный, не тяжёлый и оригинальный!

Сырный суп с крапивой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,48 г
Жиры 1,34 г
Углеводы 8,37 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
50
килокалорий
Шаг 1:
Сырный суп с крапивой - Шаг 1

Для приготовления сырного супа с крапивой нам понадобятся следующие ингредиенты: картофель, репчатый лук, морковь, стебли сельдерея, плавленый сыр, крапива, оливковое или подсолнечное рафинированное масло, лавровый лист, вода, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2:
Сырный суп с крапивой - Шаг 2
Картофель
5 шт.
Вода
2 л

Картофель очищаем и нарезаем кубиками. Промываем картофель, перекладываем его в кастрюлю и заливам чистой холодной водой. Ставим кастрюлю на плиту, на сильный огонь. После закипания воды огонь убавляем до минимального.

Шаг 3:
Сырный суп с крапивой - Шаг 3
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Сельдерей
1 шт.

Пока картофель варится, займёмся другими овощами. Очищаем лук и морковь,стебли сельдерея промываем. Нарезам лук, морковь и сельдерей мелкими кубикам примерно одинакового размера.

Шаг 4:
Сырный суп с крапивой - Шаг 4
Оливковое масло
4 ст. л.

Обжариваем овощи на оливковом или подсолнечном рафинированном масле до прозрачности.

Шаг 5:
Сырный суп с крапивой - Шаг 5
Плавленый сыр
100 г

Плавленый сырок нарезаем кубиками, закладываем в сковороду к овощам и вливаем половину половника отвара с кастрюли, где варится картофель.

Шаг 6:
Сырный суп с крапивой - Шаг 6

На медленном огне, периодически перемешивая, добиваемся полного расплавления сыра. Отставляем сковороду с плиты.

Шаг 7:
Сырный суп с крапивой - Шаг 7
Соль
по вкусу

Когда картофель будет полностью готов, даже начнёт уже развариваться, отвар солим и закладываем в кастрюлю содержимое сковороды (сырно-овощную массу). Доводим суп до кипения и на медленном огне варим около пяти минут.

Шаг 8:
Сырный суп с крапивой - Шаг 8
Крапива
1 пуч.

Свежую молодую крапиву промываем, обрываем листья со стеблей и нарезам их полосками. Закладываем крапиву в суп.

Шаг 9:
Сырный суп с крапивой - Шаг 9

Перемешиваем суп, вновь доводим до кипения и варим ещё примерно 5 минут под крышкой на самом медленном огне.

Шаг 10:
Сырный суп с крапивой - Шаг 10
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Перец черный молотый
по вкусу

В конце добавляем в сырный суп с крапивой чёрный молотый перец, лавровый лист. Снимаем кастрюлю с готовым супом с плиты.

Шаг 11:
Сырный суп с крапивой - Шаг 11

Сырный суп с крапивой подавайте к столу в качестве первого блюда на обед!

Шаг 12:
Сырный суп с крапивой - Шаг 12

В такой оригинальный суп на основе плавленого сыра можно наряду с крапивой добавлять и другую зелень- пробуйте, экспериментируйте и наслаждайтесь!
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Сырный суп с фрикадельками и тимьяном Сырный суп с фрикадельками и тимьяном Сырный суп с куриными фрикадельками Сырный суп с куриными фрикадельками Сырный суп с брокколи Сырный суп с брокколи Сырный суп с семгой Сырный суп с семгой
Сырный суп с грибами и луком-порей Сырный суп с грибами и луком-порей Сырный суп (с плавленным сырком) с курицей Сырный суп (с плавленным сырком) с курицей Сырный суп с креветками Сырный суп с креветками Сырный суп с курицей и щавелем Сырный суп с курицей и щавелем
и 23 нравится
118 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
14.07.2020 22:39:14
взял на заметку рецепт Котлеты рубленые из куриной грудки
14.07.2020 22:39:02
взял на заметку рецепт Свиные ребрышки запеченные в духовке
14.07.2020 22:38:46
взял на заметку рецепт Сметанный пирог с яблоками в мультиварке
взяла на заметку рецепт Мятные оладьи с бобами
14.07.2020 22:25:53
оценил рецепт Хлеб косичка