Подписаться

Сырный суп с крапивой

Сырный суп с крапивой
Нравится
17
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
6 порций
Просмотров: 6378
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Картофель
5 шт.
Вода
2 л
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Сельдерей
1 шт.
Оливковое масло
4 ст. л.
Плавленый сыр
100 г
Соль
по вкусу
Крапива
1 пуч.
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Перец черный молотый
по вкусу  

Описание рецепта — Сырный суп с крапивой:

Суп с плавленым сыром и крапивой- отличное первое блюдо домашней кухни. Такой суп очень удобно готовить на даче, где крапива беспрепятственно растёт в экологически чистых условиях, а также ввиду того, что суп готовится просто и быстро, из доступных продуктов и без значительных затрат времени. Благодаря плавленому сыру суп имеет молочный цвет, сливочный вкус и аромат, но для того, чтобы суп был по-настоящему вкусным и имел однородный бульон, выбирайте качественный, проверенный сырок, ломтиками или пастообразный! Крапива придаст супу своеобразный вкус и, конечно же, насытит его витаминами, полезными макро- и микроэлементами! Пробуйте- суп очень вкусный, не тяжёлый и оригинальный!

Сырный суп с крапивой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,48 г
Жиры 1,34 г
Углеводы 8,37 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
50
килокалорий
Шаг 1:
Сырный суп с крапивой - Шаг 1

Для приготовления сырного супа с крапивой нам понадобятся следующие ингредиенты: картофель, репчатый лук, морковь, стебли сельдерея, плавленый сыр, крапива, оливковое или подсолнечное рафинированное масло, лавровый лист, вода, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2:
Сырный суп с крапивой - Шаг 2
Картофель
5 шт.
Вода
2 л

Картофель очищаем и нарезаем кубиками. Промываем картофель, перекладываем его в кастрюлю и заливам чистой холодной водой. Ставим кастрюлю на плиту, на сильный огонь. После закипания воды огонь убавляем до минимального.

Шаг 3:
Сырный суп с крапивой - Шаг 3
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Сельдерей
1 шт.

Пока картофель варится, займёмся другими овощами. Очищаем лук и морковь,стебли сельдерея промываем. Нарезам лук, морковь и сельдерей мелкими кубикам примерно одинакового размера.

Шаг 4:
Сырный суп с крапивой - Шаг 4
Оливковое масло
4 ст. л.

Обжариваем овощи на оливковом или подсолнечном рафинированном масле до прозрачности.

Шаг 5:
Сырный суп с крапивой - Шаг 5
Плавленый сыр
100 г

Плавленый сырок нарезаем кубиками, закладываем в сковороду к овощам и вливаем половину половника отвара с кастрюли, где варится картофель.

Шаг 6:
Сырный суп с крапивой - Шаг 6

На медленном огне, периодически перемешивая, добиваемся полного расплавления сыра. Отставляем сковороду с плиты.

Шаг 7:
Сырный суп с крапивой - Шаг 7
Соль
по вкусу

Когда картофель будет полностью готов, даже начнёт уже развариваться, отвар солим и закладываем в кастрюлю содержимое сковороды (сырно-овощную массу). Доводим суп до кипения и на медленном огне варим около пяти минут.

Шаг 8:
Сырный суп с крапивой - Шаг 8
Крапива
1 пуч.

Свежую молодую крапиву промываем, обрываем листья со стеблей и нарезам их полосками. Закладываем крапиву в суп.

Шаг 9:
Сырный суп с крапивой - Шаг 9

Перемешиваем суп, вновь доводим до кипения и варим ещё примерно 5 минут под крышкой на самом медленном огне.

Шаг 10:
Сырный суп с крапивой - Шаг 10
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Перец черный молотый
по вкусу

В конце добавляем в сырный суп с крапивой чёрный молотый перец, лавровый лист. Снимаем кастрюлю с готовым супом с плиты.

Шаг 11:
Сырный суп с крапивой - Шаг 11

Сырный суп с крапивой подавайте к столу в качестве первого блюда на обед!

Шаг 12:
Сырный суп с крапивой - Шаг 12

В такой оригинальный суп на основе плавленого сыра можно наряду с крапивой добавлять и другую зелень- пробуйте, экспериментируйте и наслаждайтесь!
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Суп с крапивой Суп с крапивой Суп с крапивой Суп с крапивой Сырный суп с брокколи Сырный суп с брокколи Сырный суп с семгой Сырный суп с семгой
Сырный суп с фрикадельками и тимьяном Сырный суп с фрикадельками и тимьяном Сырный суп с грибами и луком-порей Сырный суп с грибами и луком-порей Сырный суп (с плавленным сырком) с курицей Сырный суп (с плавленным сырком) с курицей Сырный суп с креветками Сырный суп с креветками
Взяли рецепт на заметку (93)
Yana ChumakВасилиса УточкинаОльга МогилаНаталья МогилаАлександр ДЕНИЦААнюта КозубенкоSergij KravchenkoValeria ShevchenkoМарина КраснянскаяKristina RoshchukСветлана ЧередниченкоАнна БарминаАнастасия КрашенинниковаDmitriy ButenkoТатьяна ШадринаСофия БакановаНаталья Саенко Людмила ЖидковаХалина ИспирянАндрей ЕфимовAlonova NataVioletta AlexeevaДина МирандоваОльга ДавыдоваOksana KozlovskayaАлексей Нестеренко
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
20.05.2019 05:03:19
взял на заметку рецепт Суп с фрикадельками
20.05.2019 04:40:37
взял на заметку рецепт Суп харчо из индейки
20.05.2019 04:40:12
взял на заметку рецепт Королевская ватрушка
20.05.2019 04:36:35
взяла на заметку рецепт Корейский салат из свинины и огурца