Подписаться

Суп-крем из кабачков с авокадо

Суп-крем из кабачков с авокадо
Нравится
29
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
6 порций
Просмотров: 2982
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Кабачок
1000 г
Сливочное масло
40 г
Лук репчатый
50 г
Чеснок
30 г
Авокадо
180 г
Сливки 20-22%
200 мл
Карри
3 г
Соль морская
5 г

Описание рецепта — Суп-крем из кабачков с авокадо:

Суп-крем из кабачков с авокадо очень интересный рецепт. Мне очень понравился.

Суп-крем из кабачков с авокадо: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,63 г
Жиры 8,94 г
Углеводы 4,52 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
99
килокалорий
Шаг 1:
Суп-крем из кабачков с авокадо - Шаг 1
Кабачок
1000 г

Кабачки моем, и, если они уже не совсем молодые, срезаем жесткую кожицу и удаляем семена. Режем на довольно большие куски.

Шаг 2:
Суп-крем из кабачков с авокадо - Шаг 2
Сливочное масло
40 г
Лук репчатый
50 г
Чеснок
30 г

В сковороде растапливаем сливочное масло и кладем кабачки. В эту же сковороду кладем очищенный чеснок и лук, нарезанный крупными кусками. Все это тушим до мягкости (минут 15-20). Если жидкости много – крышкой лучше не накрывать.

Шаг 3:
Суп-крем из кабачков с авокадо - Шаг 3

Готовые мягкие овощи измельчаем в блендере и закидываем в кастрюлю с водой. Ставим на медленный огонь.

Шаг 4:
Суп-крем из кабачков с авокадо - Шаг 4
Авокадо
180 г

Тем временем очищаем авокадо и вынимаем из него косточки.

Шаг 5:
Суп-крем из кабачков с авокадо - Шаг 5

Превращаем его в пюре, добавив немного бульона. Кладем в кастрюлю и перемешиваем.
После добавления авокадо суп нельзя кипятить, от этого он может горчить.

Шаг 6:
Суп-крем из кабачков с авокадо - Шаг 6
Сливки 20-22%
200 мл
Карри
3 г
Соль морская
5 г

Теперь добавляем в наш суп сливки, немного смеси карри, солим и нагреваем, но не кипятим. Все, готово.

Фото предоставлены: http://www.foodclub.ru
Это стоит попробовать
Суп из кабачков с курицей Суп из кабачков с курицей Суп-крем из цветной капусты Суп-крем из цветной капусты Суп-пюре из кабачков Суп-пюре из кабачков Огуречный суп с авокадо Огуречный суп с авокадо
Суп-крем из тыквы Суп-крем из тыквы Суп-пюре из помидоров с перцем Суп-пюре из помидоров с перцем Суп из спаржи с фасолью Суп из спаржи с фасолью Суп из брокколи с сыром Суп из брокколи с сыром
Взяли рецепт на заметку (162)
Настя ВолконскаяЮлия ПекарьЯна НочкинаЮлия ЧабристоваВиктория БНаталья МогилаНаргиля ШирмагомедоваЕкатерина МаракулинаKsenia1 Ksenia1Irina MamontovaНика БалялинаЛютик БOvce BobrАнжелика ДмитриеваНаталья СафоноваРоман ПрошинАнастасия РощинаОльга КозловаЕлена ЛютоваТатьяна ЮдинаElle BegashviliАнна ЖуковаНастя ПетрусенкоАнжелика КленовскихGALINA GagiyaNatali Ulan
Показать всех
Комментарии (2)
23.05.2013 21:42
Комментарий удален
17.03.2014 20:16
Вместо сливок использовала 1.3% plain yogurt, получилось вкусно! 👍 Спасибо за рецепт!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
19.11.2019 12:43:27
взял на заметку рецепт Кальмары в сливочном соусе
19.11.2019 12:39:51
взял на заметку рецепт Рис с кунжутом и чесноком
19.11.2019 12:38:46
взял на заметку рецепт Жареная черноморская ставридка
19.11.2019 12:38:31
взял на заметку рецепт Жаренная курица в маринаде
19.11.2019 12:36:56
взял на заметку рецепт Салат с баклажанами