Подписаться

Суп из брокколи и чеддера

Суп из брокколи и чеддера
Нравится
12
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
50 минут
4 порции
Просмотров: 3042
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сливки
100 мл
Брокколи
300 г
Лук репчатый
100 г
Морковь
100 г
Перец черный молотый
5 г
Соль
10 г
Чеддер
100 г
Сливочное масло
50 г
Мука пшеничная
50 г  

Описание рецепта — Суп из брокколи и чеддера:

Ароматный и очень вкусный суп, который осбенно хорош будет для тех, кто сидит на диете.

Суп из брокколи и чеддера: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6.98 г
Жиры 9.24 г
Углеводы 11.08 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
152
килокалории
Шаг 1:
Суп из брокколи и чеддера - приготовлениеСуп из брокколи и чеддера - приготовлениеСуп из брокколи и чеддера - приготовлениеСуп из брокколи и чеддера - приготовление
Сливки
100 мл
Брокколи
300 г
Лук репчатый
100 г
Морковь
100 г
Перец черный молотый
5 г
Соль
10 г
Чеддер
100 г
Сливочное масло
30 г

Для того, чтобы приготовить этот суп нам понадобятся следующие ингридиенты: брокколи, соль, сыр чеддер, ливки, перец, мука, морковь, лук, масло. Все компоненты просты и доступны.
Сыр чеддер протереть на терке.
Брокколи раделить на соцветия, затем положить на сковродку, залить кипятком и тушить 3 минуты.

Шаг 2:
Суп из брокколи и чеддера - приготовлениеСуп из брокколи и чеддера - приготовление

Одну морковь помыть под проточной водой, порезать на бруски.
Лук очистить от шелухи и мелко покрошить.

Шаг 3:
Суп из брокколи и чеддера - приготовлениеСуп из брокколи и чеддера - приготовление

Лук и морковь выложить в глубокую миску, перемешать с двумя ст.ложками сливочного масла. Затем посолить и поперчить по вкусу. Все тщательно перемешать. Овощи должны постоять и дать сок.

Шаг 4:
Суп из брокколи и чеддера - приготовлениеСуп из брокколи и чеддера - приготовление
Сливочное масло
20 г
Мука пшеничная
50 г

Сковороду поставить на средний огонь. Сливочное масло растопить в сковороде, высыпать муку и прожарить ее до золотистого цвета.
В поджаренную смесь влить сливки, а затем овощной бульон.

Шаг 5:
Суп из брокколи и чеддера - приготовлениеСуп из брокколи и чеддера - приготовлениеСуп из брокколи и чеддера - приготовление

Все вылить в глубокую кастрюлю. В подготовленную смесь выложить лук и морковь, а затем перемешать. После этого добавить брокколи и залить овощным бульоном.
Кастрюлю накрыть крышкой и варить около 25 минут.

Шаг 6:
Суп из брокколи и чеддера - приготовлениеСуп из брокколи и чеддера - приготовлениеСуп из брокколи и чеддера - приготовление

Когда суп закипит, снять его с огня и сделать пюре. Затем снова поставить на огонь, дать закипеть и посыпать тертым чеддером. Суп-пюре хорошо перемешать и подождать пока сыр растает.
Суп снять с огня и еще раз сверху посыпать тертым сыром.

Это стоит попробовать
Суп с брокколи и чеддером Суп с брокколи и чеддером Суп из брокколи с сыром Чеддер Суп из брокколи с сыром Чеддер Суп из брокколи и цветной капусты Суп из брокколи и цветной капусты Суп из брокколи с сыром Суп из брокколи с сыром
Овощной суп с брокколи и яичным суфле Овощной суп с брокколи и яичным суфле Суп из тыквы и клюквы Суп из тыквы и клюквы Суп из говядины и клёцками с укропом Суп из говядины и клёцками с укропом Рыбный суп из головы и хребта толстолобика Рыбный суп из головы и хребта толстолобика
Взяли рецепт на заметку (75)
Катя ГоловинаAnn GarmashJulia PalinovaВячеслав ПавлюкGALINA GagiyaLola YunousovaJulie UMs BuAlena OlegovnaКристина РозоваJust AliceАнгелина ХевоянцИрина АрсёноваАнастасия ТиньковаOlga FedotovaНина НазшуноваАлекс ВолкЕвгения БабаджановаНаталья ДолбенкоМакарова ОксанаДарина ШалбероваИнна УдинскаяSamson SamsonОльга БлынскаяJulia KostevichClad Ddf
Показать всех
Комментарии (1)
27.08.2014 08:15
super soup! Tastes very good!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
17.12.2017 19:29:53
взял на заметку рецепт Фасолевый суп из индейки
17.12.2017 19:26:56
взял на заметку рецепт Пирог "золотая рыбка"