Подписаться

Суп из брокколи и чеддера

Суп из брокколи и чеддера
Нравится
14
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
50 минут
4 порции
Просмотров: 6292
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сливки
100 мл
Брокколи
300 г
Лук репчатый
100 г
Морковь
100 г
Перец черный молотый
5 г
Соль
10 г
Чеддер
100 г
Сливочное масло
50 г
Мука пшеничная
50 г  

Описание рецепта — Суп из брокколи и чеддера:

Ароматный и очень вкусный суп, который осбенно хорош будет для тех, кто сидит на диете.

Суп из брокколи и чеддера: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,98 г
Жиры 9,24 г
Углеводы 11,08 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
152
килокалории
Шаг 1:
Суп из брокколи и чеддера - приготовлениеСуп из брокколи и чеддера - приготовлениеСуп из брокколи и чеддера - приготовлениеСуп из брокколи и чеддера - приготовление
Сливки
100 мл
Брокколи
300 г
Лук репчатый
100 г
Морковь
100 г
Перец черный молотый
5 г
Соль
10 г
Чеддер
100 г
Сливочное масло
30 г

Для того, чтобы приготовить этот суп нам понадобятся следующие ингридиенты: брокколи, соль, сыр чеддер, ливки, перец, мука, морковь, лук, масло. Все компоненты просты и доступны.
Сыр чеддер протереть на терке.
Брокколи раделить на соцветия, затем положить на сковродку, залить кипятком и тушить 3 минуты.

Шаг 2:
Суп из брокколи и чеддера - приготовлениеСуп из брокколи и чеддера - приготовление

Одну морковь помыть под проточной водой, порезать на бруски.
Лук очистить от шелухи и мелко покрошить.

Шаг 3:
Суп из брокколи и чеддера - приготовлениеСуп из брокколи и чеддера - приготовление

Лук и морковь выложить в глубокую миску, перемешать с двумя ст.ложками сливочного масла. Затем посолить и поперчить по вкусу. Все тщательно перемешать. Овощи должны постоять и дать сок.

Шаг 4:
Суп из брокколи и чеддера - приготовлениеСуп из брокколи и чеддера - приготовление
Сливочное масло
20 г
Мука пшеничная
50 г

Сковороду поставить на средний огонь. Сливочное масло растопить в сковороде, высыпать муку и прожарить ее до золотистого цвета.
В поджаренную смесь влить сливки, а затем овощной бульон.

Шаг 5:
Суп из брокколи и чеддера - приготовлениеСуп из брокколи и чеддера - приготовлениеСуп из брокколи и чеддера - приготовление

Все вылить в глубокую кастрюлю. В подготовленную смесь выложить лук и морковь, а затем перемешать. После этого добавить брокколи и залить овощным бульоном.
Кастрюлю накрыть крышкой и варить около 25 минут.

Шаг 6:
Суп из брокколи и чеддера - приготовлениеСуп из брокколи и чеддера - приготовлениеСуп из брокколи и чеддера - приготовление

Когда суп закипит, снять его с огня и сделать пюре. Затем снова поставить на огонь, дать закипеть и посыпать тертым чеддером. Суп-пюре хорошо перемешать и подождать пока сыр растает.
Суп снять с огня и еще раз сверху посыпать тертым сыром.

Это стоит попробовать
Суп из брокколи и цветной капусты Суп из брокколи и цветной капусты Рыбный суп из головы и хребта толстолобика Рыбный суп из головы и хребта толстолобика Сливочный крем-суп из шампиньонов и картофеля Сливочный крем-суп из шампиньонов и картофеля Суп с брокколи и чеддером Суп с брокколи и чеддером
Суп из брокколи с сыром Чеддер Суп из брокколи с сыром Чеддер Суп из брокколи с сыром Суп из брокколи с сыром Овощной суп с брокколи и яичным суфле Овощной суп с брокколи и яичным суфле Крем суп из тыквы, нута и креветок Крем суп из тыквы, нута и креветок
и 10 нравится
82 добавили себе
Комментарии (1)
27.08.2014 08:15
super soup! Tastes very good!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
07.07.2020 05:19:25
взял на заметку рецепт Баклажаны Баба гануш
07.07.2020 05:16:52
взял на заметку рецепт Щи с индейкой
взял на заметку рецепт Драники с курицей и сыром
07.07.2020 05:04:46
взяла на заметку рецепт Чахохбили