Подписаться

Суп харчо из свинины.

Суп харчо из свинины.
КатегорияСупы КухняГрузинская кухня
Время1 час 10 минСпособКлассический
Порций5

Описание рецепта

Суп харчо из свинины.Суп харчо имеет достаточное количество вариаций не только в постсоветском пространстве, но даже и в разных регионах Грузии. Это мой домашний рецепт - харчо со свининой.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,34 г
Жиры 3,07 г
Углеводы 12,06 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
100
килокалорий
и 10 нравится
128 добавили себе
142
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Петрушка
по вкусу
Укроп
по вкусу
Помидоры (томат)
3 шт.
Рис
100 г
Перец кайенский (чили) молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Картофель
3 шт.
Свинина
600 г
Лук репчатый
2 шт.
Чеснок
2 гол.
Подсолнечное масло
по вкусу  
Шаг 1:
Суп харчо из свинины. - Шаг 1
Петрушка
по вкусу
Укроп
по вкусу
Помидоры (томат)
3 шт.
Рис
100 г
Перец кайенский (чили) молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Картофель
3 шт.
Свинина
600 г
Лук репчатый
2 шт.
Чеснок
2 гол.
Подсолнечное масло
по вкусу
Свинина уже варится.
Шаг 2:
Суп харчо из свинины. - Шаг 2
Мясо помыть, нарезать кубиками примерно 3х3 см. Залить мясо холодной водой, дать закипеть. По мере закипания снимать мясной шум. Накрыть крышкой, варить на самом маленьком огне 40 минут.
Шаг 3:
Суп харчо из свинины. - Шаг 3
Очистить и помыть репчатый лук. Нарезать кубиками.
Очистить, помыть и нарезать кубиками картофель (по желанию, в классический рецепт картофель не входит).
Шаг 4:
Суп харчо из свинины. - Шаг 4
Рис хорошо промыть.
Когда мясо сварилось, добавить рис и картофель (по желанию). Варить 15-20 минут.
Шаг 5:
Суп харчо из свинины. - Шаг 5
Вскипятить чайник. Залить кипятком помидоры на 1 минуту. Затем слить и залить холодной водой на 5 минут. Снять шкурку. Помидоры мелко порубить ножом или натереть на терке.
Шаг 6:
Суп харчо из свинины. - Шаг 6
Разогреть сковороду. Налить растительное масло. В масло выложить помидоры и лук. Тушить на среднем огне, помешивая, 5-7 минут.
Выложить помидоры в суп. Посолить и поперчить. Добавить специи. Варить 5 минут.
Помыть и мелко нарезать зелень. Очистить и мелко нарезать чеснок.
Добавить в суп чеснок и зелень. Накрыть суп харчо из свинины крышкой, снять с огня. Дать настояться 15-20 минут.
Суп харчо из свинины готов.
Приятного аппетита!!!
Это стоит попробовать
Суп Харчо из телятины с рисом Суп Харчо из телятины с рисом Суп харчо Суп харчо Суп харчо из индейки Суп харчо из индейки Суп харчо в мультиварке Суп харчо в мультиварке
Суп из свинины 🍲 Суп из свинины 🍲 Суп харчо с копчёностями. Суп харчо с копчёностями. Шулюм из свинины Шулюм из свинины Суп «Харчо» в мультиварке Суп «Харчо» в мультиварке
Комментарии (1)
Спасибо за рецепт!👍
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
07.02.2023 23:02:30
взяла на заметку рецепт Закуска из баклажанов по-гречески
07.02.2023 22:34:42
взял на заметку рецепт Запеченная свинина в румяной глазури