Чечевичный суп-пюре

Чечевичный суп-пюре
КатегорияСупы КухняТурецкая кухня
Время20 минСпособКлассический
Порций8
Подписаться

Описание рецепта

Простой, вкусный и полезный супчик.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,99 г
Жиры 2,89 г
Углеводы 8,39 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
70
килокалорий
и 4 нравится
60 добавили себе
66
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Чечевица красная
150 г
Куриный бульон
1,2 л
Лук репчатый
1 шт.
Сливочное масло
30 г
Морковь
1 шт.
Мука пшеничная
30 г
Соль
по вкусу
Перец душистый
по вкусу
Сливки 20-22%
50 мл  
Шаг 1:
Чечевичный суп-пюре - Шаг 1
Чечевица красная
150 г
Куриный бульон
1,2 л
В куриный бульон насыпать промытую чечевицу, довести до кипения, убавить огонь, снять пенку, варить под крышкой 10 мин.
Шаг 2:
Чечевичный суп-пюре - Шаг 2
Лук репчатый
1 шт.
Сливочное масло
30 г
Режем крупную луковицу и обжариваем его на сливочном масле.
Шаг 3:
Чечевичный суп-пюре - Шаг 3
Морковь
1 шт.
Трем морковь на крупной терке и добавляем к жареному луку. Жарим еще 3-4 мин до мягкости овощей.
Шаг 4:
Чечевичный суп-пюре - Шаг 4
Мука пшеничная
30 г
Добавляем к овощам муку и постоянно помешиваем, жарим еще 3 мин.
Шаг 5:
Чечевичный суп-пюре - Шаг 5
Кладем жареные овощи в кастрюлю с чечевицей.
Шаг 6:
Чечевичный суп-пюре - Шаг 6
Соль
по вкусу
Перец душистый
по вкусу
Солим, перчим по вкусу и варим 5 мин.
Шаг 7:
Чечевичный суп-пюре - Шаг 7
Сливки 20-22%
50 мл
Снимаем кастрюлю с огня. Добавляем сливки и взбиваем блендером.
Шаг 8:
Чечевичный суп-пюре - Шаг 8
Украшаем зеленью. Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Тыквенный суп-пюре Тыквенный суп-пюре Чечевичный суп-пюре с гренками Чечевичный суп-пюре с гренками Чечевичный суп-пюре "Мерджимек" Чечевичный суп-пюре "Мерджимек" Суп-пюре из кабачков Суп-пюре из кабачков
Суп-пюре из белой фасоли Суп-пюре из белой фасоли Кукурузный суп-пюре Кукурузный суп-пюре Овощной суп-пюре с тефтельками Овощной суп-пюре с тефтельками Суп-пюре из авокадо Суп-пюре из авокадо
Комментарии (2)
Очень аппетитный и вкусный!
23.06.2015 21:29
Спасибо! Кушайте на здоровье!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
24.06.2024 13:55:24
взял на заметку рецепт Плов со свининой
24.06.2024 13:54:55
оценил рецепт Плов со свининой
24.06.2024 13:30:48
взяла на заметку рецепт Запечённые роллы 🍣
24.06.2024 13:28:40
взяла на заметку рецепт Картофель запечённый с сырной начинкой 🥔