Подписаться

Тыквенный суп

Тыквенный суп
КатегорияСупы КухняНемецкая кухня
Время50 минСпособКлассический
Порции4

Описание рецепта

Тыквенный суп всегда был одним из самых полезных и вкусных блюд. А сейчас, осенью, в сезон урожая, это абсолютный хит. Вкусной добавкой к этому супу-пюре послужит свежая густая сметанка и несколько листочков свежей петрушки..

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,33 г
Жиры 5,65 г
Углеводы 3,03 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
65
килокалорий
и 30 нравится
240 добавили себе
274
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Тыква
500 г
Лук репчатый
1 шт.
Сливочное масло
2 ст. л.
Куриный бульон
1 л
Соль
по вкусу
Сливки 20-22%
200 мл
Сметана 30%
2 ст. л.
Петрушка
0,5 пуч.
Тыквенное масло
4 ч. л.  
Шаг 1:
Тыквенный суп - Шаг 1
Тыква
500 г
Лук репчатый
1 шт.
Сливочное масло
2 ст. л.

Тыкву разрежем на 4 части, удалим зернышки, почистим и нарежем кубиками. Мелко нарубим лук. В кастрюле растопим сливочное масло, поджарим в нем лук, добавим тыкву и протушим около пяти минут.

Шаг 2:
Тыквенный суп - Шаг 2
Куриный бульон
1 л
Соль
по вкусу

Зальем все бульоном и будем тушить минут 20. Посолим и поперчим.

Шаг 3:
Тыквенный суп - Шаг 3
Сливки 20-22%
200 мл

Снимем кастрюлю с огня, пюрируем блендером и добавим сливки. Вернем на плиту еще на пару минут.

Шаг 4:
Тыквенный суп - Шаг 4
Сметана 30%
2 ст. л.

Добавим несколько ложек сметаны и снова взобьем.

Шаг 5:
Тыквенный суп - Шаг 5
Петрушка
0,5 пуч.
Тыквенное масло
4 ч. л.

Подавать будем со свежей петрушкой и несколькими каплями тыквенного масла.

Это стоит попробовать
Тыквенный суп с беконом Тыквенный суп с беконом Тыквенный суп Тыквенный суп Тыквенный суп с сухариками Тыквенный суп с сухариками Тыквенный суп-пюре с куриными кнелями Тыквенный суп-пюре с куриными кнелями
Пряный тыквенный суп Пряный тыквенный суп Тыквенный суп-пюре Тыквенный суп-пюре Тыквенный суп-пюре Тыквенный суп-пюре ПП тыквенный суп ПП тыквенный суп
Комментарии (1)
09.10.2014 15:54
Спасибо за такой легкий и вкусный рецепт!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
03.02.2023 03:44:12
взяла на заметку рецепт Пирог с черникой и творогом 🍰
03.02.2023 03:38:19
взяла на заметку рецепт Друсан Кебаб
03.02.2023 03:34:22
взяла на заметку рецепт Оладьи с помидорами и сыром 👍🏼
03.02.2023 03:33:01
взяла на заметку рецепт Щи с мясом 🍲