Морковый суп с карри
| Категория | Супы | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 45 мин | Способ | Классический |
| Порций | 8 | ||
 Пятница, 30 ноября 2012
| Подписаться |
Описание рецепта
Суп с морковью, порошком карри, бульоном и кокосовым молоком.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 1,22 г Жиры 7,21 г Углеводы 3,66 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 1 нравится24 добавили себе
27
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 30 г |
| 0,5 гол. | ||||
| по вкусу |
| 4 шт. | ||||
| 400 мл |
| 4 ст. | ||||
| 2 ст. л. |
| 2 ч. л. | ||||
| по вкусу |
Шаг 1:
| 30 г |
Растопить масло в большой кастрюле на среднем огне.
Шаг 2:
| 0,5 гол. | ||
| по вкусу |
Положить в масло мелко нарезанный лук и немного соли и обжаривать, пока лук не размягчится и не станет полупрозрачным.
Шаг 3:
| 4 шт. |
Добавить мелко нарезанную морковь, перемешать.
Шаг 4:
| 400 мл | ||
| 4 ст. | ||
| 2 ст. л. | ||
| 2 ч. л. |
Добавить кокосовое молоко, бульон, порошок карри и тмин. Довести до кипения.
Шаг 5:
Накрыть крышкой и варить около 20 минут, пока морковь не размягчится.
Шаг 6:
Взбить суп блендером до консистенции пюре и приправить солью.
Шаг 7:
| по вкусу |
Разлить суп по тарелкам, посыпать свежим зеленым луком и подавать.
Источник: www.heatherchristo.com
