Подписаться

куриные рулетики с сыром и зеленью

куриные рулетики с сыром и зеленью
Нравится
15
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
3 порции
Просмотров: 3473
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Куриное филе
5 шт.
Адыгейский сыр
130 г
Сулугуни
70 г
Базилик
0,5 пуч.
Петрушка
0,5 пуч.
Укроп
0,5 пуч.
Яйцо куриное
1 шт.
Кукурузные хлопья
70 г
Молоко коровье
1 ст. л.
Подсолнечное масло
3 ст. л.
Паприка молотая
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Описание рецепта — куриные рулетики с сыром и зеленью:

Куриная грудка ни за что не будет сухой и вы будете смаковать каждый кусочек, попадающий на вилку. Нежная мякоть, расплавленный сыр, аромат зелени, паприки и черного перца и все это скрыто под румяной корочкой из тонкого слоя кукурузных хлопьев. Можно есть в горячем или в холодном виде, варьируя сочетания различных сортов сыра, специй и зелени.

куриные рулетики с сыром и зеленью: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 20 г
Жиры 10,79 г
Углеводы 5,92 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
194
килокалории
Шаг 1:
Куриное филе
5 шт.
Адыгейский сыр
130 г
Сулугуни
70 г
Базилик
0,5 пуч.
Петрушка
0,5 пуч.
Укроп
0,5 пуч.
Яйцо куриное
1 шт.
Кукурузные хлопья
70 г
Молоко коровье
1 ст. л.
Подсолнечное масло
3 ст. л.
Паприка молотая
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Ингредиенты:
5 куриных филе
130г адыгейского и 70г сулугуни
20г свежей зелени без веточек (укроп, базилик, петрушка)
70г (+/-) несладких кукурузных хлопьев или панировочных сухарей
1 крупное яйцо 
1ст.л. молока
сушеная молотая паприка
черный перец
3ст.л. растительного масла

Филе как следует отбиваем с обеих сторон, чтоб получить 5 пластов тонкого мяса. Сыр натираем на стандартной терке, зелень мелко рубим. Заготовки для рулетов солим по вкусу и приправляем черным перцем и паприкой с одной стороны. Посыпаем сыром и зеленью. Скручиваем в плотные рулеты, стараясь подвернуть мясо и с боков для аккуратности и чтобы не вытекал сыр. Закрепляем швы зубочистками (если рулеты держатся, то можно и без них). Яйцо с молоком тщательно смешиваем вилкой, немного приправляем солью. Кукурузные хлопья измельчаем и добавляем к ним немного паприки. Каждый рулет окунаем в яичную смесь и затем в хлопья. На раскаленной сковороде с растительным маслом сначала обжариваем торцы рулетов, удерживая их вертикально. Это предотвратит в дальнейшем вытекание сыра. Затем обжариваем до румяной корочки равномерно со всех сторон. Я обычно кручу их потихоньку по кругу 4 раза. На последнем перевороте уменьшаем огонь до среднего и, накрыв крышкой, жарим еще минут 7-10, чтобы не было сырых кусочков в центре. Вытаскиваем на бумажные полотенца, чтобы немного впиталось масло.

Рулетики как конструктор вы можете собирать совершенно на свое усмотрение. Можно играть специями, видами зелени или расширить диапазон используемых сыров, в том числе и таких как дор блю, бри и т.д. Будет очень пикантно.

Приятного аппетита!!!
Это стоит попробовать
Свиные рулетики с сыром и чесноком🍴 Свиные рулетики с сыром и чесноком🍴 Лепёшка с сыром и зеленью Лепёшка с сыром и зеленью Куриные рулетики с грибами и сыром в сметанном соусе Куриные рулетики с грибами и сыром в сметанном соусе Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком
Маффины с курицей, сыром и зеленью Маффины с курицей, сыром и зеленью Кабачковый торт с сыром и помидорами Кабачковый торт с сыром и помидорами Тарталетки с сыром и помидорами Тарталетки с сыром и помидорами Рулет из белкового омлета с сыром и зеленью Рулет из белкового омлета с сыром и зеленью
и 11 нравится
190 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Тефтели в духовке
оценила рецепт Суп с фрикадельками
взяла на заметку рецепт Суп с фрикадельками
26.05.2020 10:43:18
взял на заметку рецепт Овощное рагу с курицей