Подписаться

Печёночный паштет

Печёночный паштет
Нравится
14
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
12 порций
Просмотров: 3233
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Печень куриная
500 г
Сливочное масло
150 г
Молоко коровье
60 мл
Яйцо куриное
2 шт.
Коньяк
2 ст. л.
Чеснок
2 зуб.
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу

Описание рецепта — Печёночный паштет:

Нежнейший паштет из куриной печени!

Печёночный паштет: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 11,9 г
Жиры 18,45 г
Углеводы 1,1 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
228
килокалорий
Шаг 1:
Печень куриная
500 г
Сливочное масло
150 г
Молоко коровье
60 мл
Яйцо куриное
2 шт.
Коньяк
2 ст. л.
Чеснок
2 зуб.
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
В чашу блендера сложить печень, добавить 75 грамм растопленного сливочного масла, молоко, коньяк, яйцо, пропущенный через пресс чеснок (можно обойтись и без него), перец и соль (дополнительно можно использовать и другие любимые специи на ваш вкус). Тщательно измельчить все ингредиенты в однородную пасту, после чего процедить через мелкое сито прямо в ёмкости, в которых паштет будет готовиться
Шаг 2:
Формы с паштетом установить в пригодную для запекания ёмкость, налить в нее кипяток, чтобы он доходил до середины формочек. Поставить паштет на водяной бане в разогретую до 160º духовку и запекать в течение 20 минут, после чего дать ему остыть и залить поверхность паштета оставшимся растопленным сливочным маслом
Это стоит попробовать
Рулеты с печеночным паштетом Рулеты с печеночным паштетом Запечённый печёночный паштет с грибами Запечённый печёночный паштет с грибами Вареный печёночный паштет Вареный печёночный паштет Паштет из куриной печени со сливками Паштет из куриной печени со сливками
Паштет из куриной печени с кедровыми орешками и тимьяном Паштет из куриной печени с кедровыми орешками и тимьяном Паштет из печени индейки с апельсиновым желе Паштет из печени индейки с апельсиновым желе Паштет из баклажанов Паштет из баклажанов Печёночный паштет. Печёночный паштет.
и 10 нравится
137 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Мини-тефтели в томатном соусе
02.03.2021 08:32:08
оценил рецепт Винегрет