Луковые кольца в кляре

Луковые кольца в кляре
КатегорияЗакуски КухняДомашние рецепты
Время30 минСпособКлассический
Порции2
Подписаться

Описание рецепта

.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,89 г
Жиры 2,88 г
Углеводы 17,9 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
114
килокалорий
и 4 нравится
52 добавили себе
58
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Яйцо куриное
1 шт.
Перец черный молотый
1 ч. л.
Разрыхлитель
1 ст. л.
Паприка молотая
1 ч. л.
Мука пшеничная
0,5 ст.
Молоко коровье
0,8 ст.
Лук серебристый (белый)
1 шт.  
Шаг 1:
Яйцо куриное
1 шт.
Перец черный молотый
1 ч. л.
Разрыхлитель
1 ст. л.
Паприка молотая
1 ч. л.
Мука пшеничная
0,5 ст.
Молоко коровье
0,8 ст.
Лук серебристый (белый)
1 шт.
Лук почистите и порежьте колечками примерно по полсантиметра толщиной. Аккуратно отделите их друг от друга, оставив совсем мелкие для других рецептов.



В отдельной миске смешайте вместе муку, разрыхлитель, паприку и соль по вкусу. Паприку при желании можно заменить на красный перец или убрать совсем.



Обваляйте в этой смеси каждое луковое колечко и отложите в сторонку. Излишки муки лучше стряхнуть, поддев колечко за край вилкой.



В оставшуюся мучную смесь добавьте молоко, молотый черный перец и яйцо. Взбейте так, чтобы не осталось комочков. Попробуйте на вкус и добавьте еще немного соли.



Окуните луковые кольца в полученный кляр и аккуратно стряхните излишки.



Обваляйте колечки в панировочных сухарях так, чтобы они были плотно покрыты со всех сторон.



В глубокой кастрюле на сильном огне разогрейте растительное масло. Его должно быть достаточно чтобы колечки свободно плавали. Обжаривайте по 2-3 штуки за раз, чтобы они не слипались.



Жарить луковые кольца в кляре нужно ориентируясь на цвет панировки: готовая приобретает красивый золотисто-коричневый цвет. Перед подачей нужно выложить колечки на бумажные полотенца, чтобы стек лишний жир.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Кабачок в кляре с соусом Кабачок в кляре с соусом Луковые кольца в пивном кляре Луковые кольца в пивном кляре Лук кольцами запеченный Лук кольцами запеченный Луковые кольца в кляре 🧅 Луковые кольца в кляре 🧅
Кольца кальмара в кляре Кольца кальмара в кляре Луковые кольца Луковые кольца Кальмары в кляре по-китайски 🦑 Кальмары в кляре по-китайски 🦑 Луковые кольца дома Луковые кольца дома
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
21.06.2024 14:02:42
взял на заметку рецепт Плов из говядины
21.06.2024 13:42:58
взял на заметку рецепт Жареные куриные бедрышки
взяла на заметку рецепт Печень "Красавица Востока"