Подписаться

Рулет из куриной печени и картофеля

Рулет из куриной печени и картофеля
КатегорияЗакуски КухняДомашние рецепты
Время45 минСпособКлассический
Порций10

Описание рецепта

Блюдо из куриной печени с картофелем в форме закусочного рулета украсит любой стол. Это прекрасный обед или ужин. Рецепт из раздела «вкусно, просто, сытно».

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 11,92 г
Жиры 15,9 г
Углеводы 4,74 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
210
килокалорий
и 1 нравится
15 добавили себе
20
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Печень куриная
700 г
Картофель
300 г
Ветчина
12 шт.
Сливочное масло
180 г
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Сыр твердый
25 г
Чеснок
2 зуб.
Петрушка
3 стеб.
Шаг 1:
Рулет из куриной печени и картофеля - Шаг 1
Печень куриная
700 г

Подготовим необходимые продукты.

Шаг 2:
Рулет из куриной печени и картофеля - Шаг 2
Картофель
300 г

Чеснок очистить и измельчить. На сковородке растопить 170 грамм сливочное масло и пассируйте чеснок на очень слабом огне 7 минут. Всыпать измельчённую петрушку, перемешать и отставить.

Шаг 3:
Рулет из куриной печени и картофеля - Шаг 3
Ветчина
12 шт.

В большой сковородке разогреть растительное масло с 10 граммами сливочного масла. Выложить печёнку и обжарить на среднем огне с двух сторон по 3-5 минут. Приправить специями. Переложить готовую печёнку на блюдо и дать остыть.

Шаг 4:
Рулет из куриной печени и картофеля - Шаг 4
Сливочное масло
180 г

Сыр натереть на тёрке. Картофель нарезать кружочками толщиной 5 мм.

Шаг 5:
Рулет из куриной печени и картофеля - Шаг 5
Подсолнечное масло
2 ст. л.

Прямоугольную форму смазать растительным маслом, выстелить пищевой плёнкой и ветчину, чтобы края плёнки и ветчины свешивались с краёв формы.

Шаг 6:
Рулет из куриной печени и картофеля - Шаг 6
Сыр твердый
25 г

Налить половину чесночного масла, что слой ветчины полностью покрылся маслом. Выложить на масло половину картофеля, на него порцию печёнки.

Шаг 7:
Рулет из куриной печени и картофеля - Шаг 7
Чеснок
2 зуб.

Посыпать сыром. Покрыть чесночным маслом и снова выложить слоя картофеля и печёнки, сыра.

Шаг 8:
Рулет из куриной печени и картофеля - Шаг 8
Петрушка
3 стеб.

Накрыть всё внутрь формы края ветчины. Накрыть ветчину пищевой плёнкой.

Шаг 9:
Рулет из куриной печени и картофеля - Шаг 9

Сверху положить груз. Убрать в холодильник на ночь.

Шаг 10:
Рулет из куриной печени и картофеля - Шаг 10

Готовый рулет переложить на блюдо, снять пищевую плёнку, порезать на порции. Всем приятного аппетита.

Это стоит попробовать
Закусочный крем из куриной печени и грибов Закусочный крем из куриной печени и грибов Паштет из куриной печени с фасолью Паштет из куриной печени с фасолью Паштет из куриной печени с кедровыми орешками и тимьяном Паштет из куриной печени с кедровыми орешками и тимьяном Паштет из куриной печени Паштет из куриной печени
Запеченный паштет из куриной печени Запеченный паштет из куриной печени Паштет из куриной печени Паштет из куриной печени Паштет из куриной печени с апельсиновым желе Паштет из куриной печени с апельсиновым желе Паштет из куриной печени со сливками Паштет из куриной печени со сливками
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
02.02.2023 01:50:45
взял на заметку рецепт Закуска из семги Морская
02.02.2023 01:45:37
взял на заметку рецепт Салат весенний "я худею"
02.02.2023 01:37:58
взял на заметку рецепт Быстрый чизкейк в бокале