Рулет из куриной печени и картофеля

Рулет из куриной печени и картофеля
КатегорияЗакуски КухняДомашние рецепты
Время45 минСпособКлассический
Порций10
Подписаться

Описание рецепта

Блюдо из куриной печени с картофелем в форме закусочного рулета украсит любой стол. Это прекрасный обед или ужин. Рецепт из раздела «вкусно, просто, сытно».

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 11,92 г
Жиры 15,9 г
Углеводы 4,74 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
210
килокалорий
и 1 нравится
16 добавили себе
21
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Печень куриная
700 г
Картофель
300 г
Ветчина
12 шт.
Сливочное масло
180 г
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Сыр твердый
25 г
Чеснок
2 зуб.
Петрушка
3 стеб.
Шаг 1:
Рулет из куриной печени и картофеля - Шаг 1
Печень куриная
700 г

Подготовим необходимые продукты.

Шаг 2:
Рулет из куриной печени и картофеля - Шаг 2
Картофель
300 г

Чеснок очистить и измельчить. На сковородке растопить 170 грамм сливочное масло и пассируйте чеснок на очень слабом огне 7 минут. Всыпать измельчённую петрушку, перемешать и отставить.

Шаг 3:
Рулет из куриной печени и картофеля - Шаг 3
Ветчина
12 шт.

В большой сковородке разогреть растительное масло с 10 граммами сливочного масла. Выложить печёнку и обжарить на среднем огне с двух сторон по 3-5 минут. Приправить специями. Переложить готовую печёнку на блюдо и дать остыть.

Шаг 4:
Рулет из куриной печени и картофеля - Шаг 4
Сливочное масло
180 г

Сыр натереть на тёрке. Картофель нарезать кружочками толщиной 5 мм.

Шаг 5:
Рулет из куриной печени и картофеля - Шаг 5
Подсолнечное масло
2 ст. л.

Прямоугольную форму смазать растительным маслом, выстелить пищевой плёнкой и ветчину, чтобы края плёнки и ветчины свешивались с краёв формы.

Шаг 6:
Рулет из куриной печени и картофеля - Шаг 6
Сыр твердый
25 г

Налить половину чесночного масла, что слой ветчины полностью покрылся маслом. Выложить на масло половину картофеля, на него порцию печёнки.

Шаг 7:
Рулет из куриной печени и картофеля - Шаг 7
Чеснок
2 зуб.

Посыпать сыром. Покрыть чесночным маслом и снова выложить слоя картофеля и печёнки, сыра.

Шаг 8:
Рулет из куриной печени и картофеля - Шаг 8
Петрушка
3 стеб.

Накрыть всё внутрь формы края ветчины. Накрыть ветчину пищевой плёнкой.

Шаг 9:
Рулет из куриной печени и картофеля - Шаг 9

Сверху положить груз. Убрать в холодильник на ночь.

Шаг 10:
Рулет из куриной печени и картофеля - Шаг 10

Готовый рулет переложить на блюдо, снять пищевую плёнку, порезать на порции. Всем приятного аппетита.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Паштет из куриной печени с кедровыми орешками и тимьяном Паштет из куриной печени с кедровыми орешками и тимьяном "Пища Богов" - нежнейшее суфле из куриной печени на завтрак для маленьких и взрослых. "Пища Богов" - нежнейшее суфле из куриной печени на завтрак для маленьких и взрослых. Рулет из кабачков Рулет из кабачков Вегетарианские котлеты из гречневой крупы и картофеля Вегетарианские котлеты из гречневой крупы и картофеля
Паштет из куриной печени с апельсиновым желе Паштет из куриной печени с апельсиновым желе Паштет из куриной печени с фасолью Паштет из куриной печени с фасолью Паштет из куриной печени Паштет из куриной печени Паштет из куриной печени Паштет из куриной печени
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
23.04.2024 14:32:51
взял на заметку рецепт Вафли
23.04.2024 14:32:26
взял на заметку рецепт Кулич бабушкин
23.04.2024 14:32:04
взял на заметку рецепт Вафли в электровафельнице 🧇
23.04.2024 14:29:22
взял на заметку рецепт Домашние вафли
23.04.2024 14:27:16
взял на заметку рецепт Домашние вафли