Тарталетки с печеночным муссом, перепелиными яйцами и помидорами Черри 🍅
| Категория | Закуски | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 30 мин | Способ | Классический |
| Порций | 10 | ||
 Воскресенье, 6 июня 2021
| Подписаться |
Описание рецепта
😉
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 10,28 г Жиры 3,01 г Углеводы 4,17 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
20
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 500 г |
| 150 г | ||||
| 150 г |
| 150 г | ||||
| по вкусу |
| по вкусу | ||||
| по вкусу |
| по вкусу | ||||
| 10 шт. |
| 10 шт. |
Шаг 1:
| 500 г | ||
| 150 г | ||
| 150 г | ||
| 150 г | ||
| по вкусу | ||
| по вкусу | ||
| по вкусу | ||
| по вкусу | ||
| 10 шт. | ||
| 10 шт. |
😉
Шаг 2:
Лук мелко нарезать.
Шаг 3:
Морковь натереть на мелкой терке.
Шаг 4:
Зелень мелко нарезать.
Шаг 5:
На растительном масле обжарить лук.
Шаг 6:
Добавить морковь.
Немного обжарить.
Немного обжарить.
Шаг 7:
Добавить печень.
Жарить, при помешивании, в течение 15–20 минут.
Остудить.
Жарить, при помешивании, в течение 15–20 минут.
Остудить.
Шаг 8:
Готовую печень положить в блендер.
Добавить сливки.
Измельчить.
Если блендера нет, печень можно пропустить через мясорубку, затем добавить сливки, перемешать.
Добавить сливки.
Измельчить.
Если блендера нет, печень можно пропустить через мясорубку, затем добавить сливки, перемешать.
Шаг 9:
К печени добавить зелень.
Посолить, поперчить.
Перемешать.
Посолить, поперчить.
Перемешать.
Шаг 10:
Черри и яйца разрезать на две части.
Шаг 11:
В тарталетки выложить печеночный мусс (при помощи кулинарного шприца или ложкой).
Шаг 12:
На мусс выложить яйца и черри. Украсить зеленью.
