Подписаться

Жульен из лисичек

Жульен из лисичек
Нет
голосов
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
4 порции
Просмотров: 271
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Лисички
350 г
Вода
500 г
Оливковое масло
2 г
Соль морская
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Лук репчатый
1 шт.
Сметана 15%
40 г
Сыр твердый
40 г
Укроп сушеный
по вкусу  

Описание рецепта — Жульен из лисичек:

Лисички - грибы, исключительно, летние. Поэтому летом готовлю жульен только с лисичками, они придают ему более насыщенный и грибной аромат.

Жульен из лисичек: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,76 г
Жиры 2,2 г
Углеводы 3,68 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
41
килокалория
Шаг 1:
Лисички
350 г
Вода
500 г
Лисички хорошо промыть от песка. Рекомендуется залить водой на 30 минут, при этом три раза следует менять воды. Затем слить воду и промыть под холодной проточной водой. Нарезать на кусочки.
Шаг 2:
Оливковое масло
2 г
Соль морская
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Разогреваем сковороду, добавить оливковое масло и положить лисички. Переодически помешивать, дать просушиться в выделенном соку, до его испарения. Присыпать солью и перцем по вкусу.
Шаг 3:
Лук репчатый
1 шт.
Почистить лук 🧅 и нарезать мелко. Добавить к грибам, прожарить до золотистой корочки.
Шаг 4:
Сметана 15%
40 г
Добавить сметаны и протушить пару минут
Шаг 5:
Сыр твердый
40 г
Укроп сушеный
по вкусу
Натереть сыр на мелкой тёрке, добавить к грибам, хорошо перемешать. В конце добавить немного сухого укропа. Накрыть крышкой, дать немного напитаться ароматами.
Шаг 6:
Жульен из лисичек - Шаг 6
Выкладываем в специальное блюдо и тёплым подаём к столу. Прекрасное дополнение к печёному или отварному картофелю.
Шаг 7:
Жульен из лисичек - Шаг 7
Приятного аппетита 😋
Это стоит попробовать
Жульен из баклажанов "Сказка" Жульен из баклажанов "Сказка" Брускетта с кремом из лисичек🧡 Брускетта с кремом из лисичек🧡 Котлеты из гречки с грибами и зеленью Котлеты из гречки с грибами и зеленью Шакшука со свежемороженным цуккини и лисичками Шакшука со свежемороженным цуккини и лисичками
Жареные лисички от Джейми Оливера Жареные лисички от Джейми Оливера Рулеты из лаваша с курицей, шампиньонами и шпинатом Рулеты из лаваша с курицей, шампиньонами и шпинатом Жульен в тарталетках Жульен в тарталетках Жюльен в тарталетках из лаваша Жюльен в тарталетках из лаваша
9 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
28.09.2021 20:53:40
взяла на заметку рецепт ПП шаурма
28.09.2021 20:53:37
оценила рецепт ПП шаурма
добавил рецепт Пирожки с вишней
28.09.2021 20:21:18
взял на заметку рецепт Хек в сливочном соусе