Фаршированные помидоры 🍅
| Категория | Закуски | Кухня | Абхазская кухня |
| Время | 20 мин | Способ | Классический |
| Порции | 3 | ||
 Воскресенье, 15 августа 2021
| Подписаться |
Описание рецепта
Благодарю за вдохновение @Olyalya100pudovo и за оригинальное исполнение.
Фаршированные помидоры, запечённые в духовке, — яркое и аппетитное блюдо с отменным вкусом. В качестве начинки возьмём куриный фарш, рис и овощную пассеровку — это хороший вариант для подобного рода блюд. Фаршированные помидоры напоминают фаршированный перец, но получаются они более сочными и имеют небольшую кислинку.
Фаршированные помидоры, запечённые в духовке, — яркое и аппетитное блюдо с отменным вкусом. В качестве начинки возьмём куриный фарш, рис и овощную пассеровку — это хороший вариант для подобного рода блюд. Фаршированные помидоры напоминают фаршированный перец, но получаются они более сочными и имеют небольшую кислинку.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 4,04 г Жиры 0,41 г Углеводы 5,06 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
8
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 0,5 ч. л. |
| 10 г | ||||
| 20 г |
| 100 г | ||||
| 1 шт. |
| 10 г | ||||
| 120 г |
| 3 шт. | ||||
| по вкусу |
| по вкусу |
Шаг 1:
| 0,5 ч. л. | ||
| 10 г | ||
| 20 г | ||
| 100 г | ||
| 1 шт. | ||
| 10 г | ||
| 120 г | ||
| 3 шт. | ||
| по вкусу | ||
| по вкусу |
Воду поставить на огонь 🔥. Когда закипит , присолить и добавить уксус, засыпать рис 🌾, уменьшить огонь 🔥. Закрыть крышкой и варить до состояния полуготовности.
Шаг 2:
Куриное филе очистить от жил, кожицы и пленки, порезать на мелкие кусочки, переложить в блендер, измельчить.
Шаг 3:
Морковь 🥕 очистить и натереть на крупной тёрке, добавить к фаршу.
Шаг 4:
Зелёный лук и укроп измельчить, добавить в фарш.
Шаг 5:
Томаты 🍅 хорошо промыть, отрезать верхушку с плодоножкой и с помощью чайной ложки 🥄 вынуть середину, удалить все косточки. Промокнуть бумажным полотенцем.
Шаг 6:
Внутреннюю часть хорошо измельчить, добавить в фарш, перемешать, присолить и поперчить.
Шаг 7:
Разогреть сковороду, выложить нашу начинку и немного притушить до полуготовности. Остудить.
Шаг 8:
Рис 🌾 слить, промыть и остудить, добавить в начинку и все хорошо перемешать.
Шаг 9:
Разогреть духовку до 180 градусов. Застелить пергамент форму. Заполнить помидоры 🍅 нашей начинкой. Выложить в форму.
Шаг 10:
Моцареллу натереть на мелкой тёрке, присыпать помидоры 🍅, сделать шапочку.
Шаг 11:
Отправить запекаться на 20 минут.
Шаг 12:
После приготовления, дать немного остыть и выложить на блюдо, украсить и подавать индивидуально.
Шаг 13:
Приятного аппетита 😋
Шаг 14:
Благодарю всех, кто меня поддерживает. 🤗🤗🤗 Если Вам нравятся 😻 мои рецепты, оставляйте комментарии, подписывайтесь и буду рада 😃 Вашим фотоотзывам.
