Подписаться

Овощная икра

Овощная икра
Нравится
4
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
35 минут
5 порций
Просмотров: 2236
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Перец болгарский желтый
1 шт.
Перец красный острый
1 шт.
Подсолнечное масло
50 мл
Баклажан
2 шт.
Лук репчатый
2 шт.
Помидоры (томат)
3 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Винный уксус белый
1 ч. л.
Мускатный орех тертый
1 щеп.
Чеснок
3 зуб.  

Описание рецепта — Овощная икра:

Этот рецепт сегодня весьма и весьма актуален - рынки просто завалены дешевыми сезонными овощами - баклажанами, перцами и помидорами. Эта икра готовится очень просто и довольно быстро. Вкусна как в горячем, так и в холодном виде, но мне больше понравилась все же в холодном.

Овощная икра: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,99 г
Жиры 2,92 г
Углеводы 5,78 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
50
килокалорий
Шаг 1:
Овощная икра - Шаг 1

Продукты: баклажаны, лук, помидоры, сладкий перец, чеснок.

Шаг 2:
Овощная икра - Шаг 2
Перец болгарский желтый
1 шт.
Перец красный острый
1 шт.
Подсолнечное масло
50 мл
Баклажан
2 шт.

Перец и баклажаны нарезаем мелкими кубиками. Жарим в сотейнике на растительном масле 7 минут.

Шаг 3:
Овощная икра - Шаг 3
Лук репчатый
2 шт.
Помидоры (томат)
3 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Винный уксус белый
1 ч. л.
Мускатный орех тертый
1 щеп.

Добавляем мелко нарезанный лук, жарим еще 5 минут. Затем добавляем нарезанные кубиками помидоры, держим на огне еще пару минут, добавляем соль, перец, уксус и мускат. Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 10 минут.

Шаг 4:
Овощная икра - Шаг 4
Чеснок
3 зуб.

В готовую икру добавляем мелко нарубленный чеснок. Можно, при желании, добавить нарубленной зелени по вкусу.

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Мгновенная овощная икра Мгновенная овощная икра Овощная икра с вешенками в мультиварке Овощная икра с вешенками в мультиварке Баклажанная икра по-восточному Баклажанная икра по-восточному Икра овощная в духовке Икра овощная в духовке
Икра из баклажанов по-домашнему Икра из баклажанов по-домашнему Икра из запеченных овощей Икра из запеченных овощей Икра из зелёных помидоров Икра из зелёных помидоров Икра баклажанная Икра баклажанная
и 2 нравится
59 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Рыбный пирог
взяла на заметку рецепт Творожные корзиночки ПП с ягодами
взяла на заметку рецепт Овсяный кекс
взяла на заметку рецепт Сочники с творогом
24.09.2020 08:31:11
взяла на заметку рецепт Тушеный говяжий язык