Хумус

Хумус
КатегорияЗакуски КухняТурецкая кухня
Время1 час СпособКлассический
Порций8
Подписаться

Описание рецепта

Хумус- блюдо турецкой кухни, можно подавать как горячим так и холодным. Готовится довольно быстро, а получается очень вкусно.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,6 г
Жиры 20,82 г
Углеводы 22,45 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
298
килокалорий
и 1 нравится
99 добавили себе
104
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Нут
100 г
Молоко коровье
50 г
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
по вкусу
Лимонный сок
2 ст. л.
Тахини
2 ст. л.
Оливковое масло
4 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу  
Шаг 1:
Хумус - Шаг 1
Нут
100 г
Молоко коровье
50 г
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
по вкусу
Лимонный сок
2 ст. л.
Тахини
2 ст. л.
Оливковое масло
4 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Нут замочить на ночь в воде.
Шаг 2:
Хумус - Шаг 2
Разбухший нут сварить( не добавляя соли).
Шаг 3:
Хумус - Шаг 3
Чеснок и лук обжарить на оливковом масле.
Шаг 4:
Хумус - Шаг 4
Все ингредиенты смешать и смолоть в блендере, до состояния пюре. Готово!
Шаг 5:
Хумус - Шаг 5
Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Хумус Хумус ДОМАШНИЙ ХУМУС ДОМАШНИЙ ХУМУС Хумус из зелёной гречки Хумус из зелёной гречки Хумус из чечевицы с гренками и мандариновым соусом Хумус из чечевицы с гренками и мандариновым соусом
Овощной рулет со шпинатом и хумусом Овощной рулет со шпинатом и хумусом Чипсы из кабачков Чипсы из кабачков Хумус Хумус Чипсы пита с кунжутом Чипсы пита с кунжутом
Комментарии (8)
Добрый вечер!а кунжутную пасту не добавляете ?
07.01.2016 16:35
Тахини- это и есть кунжутная паста)
А да сорри не увидела 🙈я про неё как раз😝с ней вкусно😋
07.01.2016 22:27
Да без нее никак, она придает особый вкус) 😋
26.01.2021 11:18
Ещё можно добавить тмин молотый и кориандр
26.01.2021 11:19
А он не портится быстрее из-за наличия молока ?
26.01.2021 11:23
Если молоко пастеризованное, то ничего не случится
Спасибо, восхитительно
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
31.03.2015 23:36:57
добавила рецепт Пшеничный хлеб
29.03.2024 13:53:41
взял на заметку рецепт Мега-творожный "чизкейк"
29.03.2024 13:53:34
взял на заметку рецепт Кабачковые рулетики с форелью
29.03.2024 13:50:40
взял на заметку рецепт Перловка по-Кардифски