Подписаться

Нежнейшие булочки с лимонной начинкой.

Нежнейшие булочки с лимонной начинкой.
Нравится
29
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
6 порций
Просмотров: 4254
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Молоко коровье
250 мл
Дрожжи сухие быстродействующие
7 г
Сливочное масло
60 г
Мука пшеничная
500 г
Соль
0,5 ч. л.
Сахар-песок
150 г
Лимон
1 шт.
Яйцо куриное
1 шт.

Описание рецепта — Нежнейшие булочки с лимонной начинкой.:

Любите булочки и лимоны? А кто сказал, что их нельзя совместить? Нежные булочки с лимонной кислинкой никого не оставят равнодушными.

Нежнейшие булочки с лимонной начинкой.: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,37 г
Жиры 6,1 г
Углеводы 49,8 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
279
килокалорий
Шаг 1:
Молоко коровье
250 мл
Дрожжи сухие быстродействующие
7 г
Сливочное масло
60 г
Мука пшеничная
500 г
Соль
0,5 ч. л.
Сахар-песок
60 г
Время указала фактически потраченное, без учёта подъема теста.
1.В глубокой миске соединить все сухие ингредиенты для приготовления теста: дрожжи, муку, сахар и соль.
2.Подогреть молоко, добавить к нему сливочное масло и дождаться, пока оно растворится. Остудить до едва тёплого состояния и влить в сухие ингредиенты. Сразу же перемешать лопаткой.
3.Домесить тесто руками, оно должно быть мягким, однородным и не липнуть к рукам. Миску с тестом накрыть крышкой и поставить в тёплое место на 2 часа.
3.Спустя отведённое время тесто поднимется в 3 раза и его следует подмять ладонью и оставить ещё на 1 час.
Шаг 2:
Лимон
1 шт.
Сахар-песок
90 г
Яйцо куриное
1 шт.
4.Лимон(один большой) ошпарить кипятком, промыть тщательно под струёй воды. Разрезать лимон на 2 части, удалить косточки. Затем нарезать и поместить лимон в чашу комбайна, добавить сахар, перекрутить до однородной массы (шкурку с лимона снимать не нужно). Лимонная начинка для булочек готова.
Шаг 3:
Нежнейшие булочки с лимонной начинкой. - Шаг 3
5.После того как тесто поднимется второй раз, его следует переложить на стол и разделить на 6 частей.
6.Затем от каждой части отщипнуть четверть для формирования верха. Из оставшегося теста сделать корзиночки. Раскатать лепёшку и вложить её в формочку, прижав к стенкам. Взбить венчиком яйцо и добавить его в лимонную начинку. Распределить начинку по всем булочкам, приблизительно 2,5-3 столовых ложки.
Шаг 4:
Нежнейшие булочки с лимонной начинкой. - Шаг 4
7.Из теста, которое мы отложили, скатать жгутики и выложить их прямо на начинку по спирали. Дать булочкам подняться в течение 20 минут, прикрыв их полотенцем.
8.Духовку разогреть до 180 градусов, поставить в неё формочки с булочками и печь 20-25 минут. Остудить булочки на решётке, затем посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппеита!
Это стоит попробовать
Пирожные с лимонной начинкой Пирожные с лимонной начинкой Лимонные булочки с глазурью Лимонные булочки с глазурью Синнабон булочки с корицей и сливочной глазурью Синнабон булочки с корицей и сливочной глазурью Булочки с корицей, под сливочным соусом Булочки с корицей, под сливочным соусом
Воздушные булочки с корицей и сливочным кремом Воздушные булочки с корицей и сливочным кремом Лимонные булочки с маком Лимонные булочки с маком Булочки с корицей Булочки с корицей Пряные пасхальные булочки с крестиками Пряные пасхальные булочки с крестиками
Взяли рецепт на заметку (234)
0960250028Марина ТретьякМарина ЯкушоваВадим ИщериковСветлана НОКНаталья ИвкинаВиктория ГаргянцMarina JurevaЛюдмила VКсения БиркинаЕлена ДобровольскаяНаталья МогилаМария ИващенкоВалентина ФилинаDinara MuzВиктория РадьковаBogdan DavygoraНаташа АринчеваОльга БолтенковаОлеся МасловаСнежана БелокобыльскаяАнна МоскалеваAлиса АлисаKetrin MassyaНина ЕвдокимоваOlga Ampilogova
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
26.02.2020 11:06:57
взяла на заметку рецепт Овсяноблин без яиц и муки
взяла на заметку рецепт Профитроли со сливочным кремом
26.02.2020 11:05:28
оценила рецепт Блинчики Ажурные
26.02.2020 11:05:27
взяла на заметку рецепт Блинчики Ажурные
26.02.2020 11:04:05
оценила рецепт Быстрые блины на кипятке