Подписаться

Нежнейшие булочки с лимонной начинкой.

Нежнейшие булочки с лимонной начинкой.
Нравится
30
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
6 порций
Просмотров: 5105
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Молоко коровье
250 мл
Дрожжи сухие быстродействующие
7 г
Сливочное масло
60 г
Мука пшеничная
500 г
Соль
0,5 ч. л.
Сахар-песок
150 г
Лимон
1 шт.
Яйцо куриное
1 шт.

Описание рецепта — Нежнейшие булочки с лимонной начинкой.:

Любите булочки и лимоны? А кто сказал, что их нельзя совместить? Нежные булочки с лимонной кислинкой никого не оставят равнодушными.

Нежнейшие булочки с лимонной начинкой.: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,37 г
Жиры 6,1 г
Углеводы 49,8 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
279
килокалорий
Шаг 1:
Молоко коровье
250 мл
Дрожжи сухие быстродействующие
7 г
Сливочное масло
60 г
Мука пшеничная
500 г
Соль
0,5 ч. л.
Сахар-песок
60 г
Время указала фактически потраченное, без учёта подъема теста.
1.В глубокой миске соединить все сухие ингредиенты для приготовления теста: дрожжи, муку, сахар и соль.
2.Подогреть молоко, добавить к нему сливочное масло и дождаться, пока оно растворится. Остудить до едва тёплого состояния и влить в сухие ингредиенты. Сразу же перемешать лопаткой.
3.Домесить тесто руками, оно должно быть мягким, однородным и не липнуть к рукам. Миску с тестом накрыть крышкой и поставить в тёплое место на 2 часа.
3.Спустя отведённое время тесто поднимется в 3 раза и его следует подмять ладонью и оставить ещё на 1 час.
Шаг 2:
Лимон
1 шт.
Сахар-песок
90 г
Яйцо куриное
1 шт.
4.Лимон(один большой) ошпарить кипятком, промыть тщательно под струёй воды. Разрезать лимон на 2 части, удалить косточки. Затем нарезать и поместить лимон в чашу комбайна, добавить сахар, перекрутить до однородной массы (шкурку с лимона снимать не нужно). Лимонная начинка для булочек готова.
Шаг 3:
Нежнейшие булочки с лимонной начинкой. - Шаг 3
5.После того как тесто поднимется второй раз, его следует переложить на стол и разделить на 6 частей.
6.Затем от каждой части отщипнуть четверть для формирования верха. Из оставшегося теста сделать корзиночки. Раскатать лепёшку и вложить её в формочку, прижав к стенкам. Взбить венчиком яйцо и добавить его в лимонную начинку. Распределить начинку по всем булочкам, приблизительно 2,5-3 столовых ложки.
Шаг 4:
Нежнейшие булочки с лимонной начинкой. - Шаг 4
7.Из теста, которое мы отложили, скатать жгутики и выложить их прямо на начинку по спирали. Дать булочкам подняться в течение 20 минут, прикрыв их полотенцем.
8.Духовку разогреть до 180 градусов, поставить в неё формочки с булочками и печь 20-25 минут. Остудить булочки на решётке, затем посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппеита!
Это стоит попробовать
Пирожные с лимонной начинкой Пирожные с лимонной начинкой Лимонные булочки с глазурью Лимонные булочки с глазурью Синнабон булочки с корицей и сливочной глазурью Синнабон булочки с корицей и сливочной глазурью Булочки с корицей, под сливочным соусом Булочки с корицей, под сливочным соусом
Воздушные булочки с корицей и сливочным кремом Воздушные булочки с корицей и сливочным кремом Лимонные булочки с маком Лимонные булочки с маком Булочки с корицей Булочки с корицей Пряные пасхальные булочки с крестиками Пряные пасхальные булочки с крестиками
и 26 нравится
235 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
01.06.2020 06:15:23
взял на заметку рецепт ТОРТИК ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА СО СГУЩЕНКОЙ
01.06.2020 06:14:12
взял на заметку рецепт Пышные оладушки
01.06.2020 06:12:26
оценила рецепт НАСТОЯЩИЙ ПЛОВ
01.06.2020 06:12:21
добавила рецепт НАСТОЯЩИЙ ПЛОВ
01.06.2020 06:11:19
взял на заметку рецепт Идеальный ПП завтрак