Печенье с кокосовой глазурью
| Категория | Выпечка | Кухня | Американская кухня |
| Время | 30 мин | Способ | Классический |
| Порций | 18 | ||
 Четверг, 24 января 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Простота приготовления такого печенья покорит любое сердце! Это очень мягкое и нежное печенье, покрытое сладкой кокосовой глазурью.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 4.98 г Жиры 22.32 г Углеводы 53.55 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
нравится
| 250 г |
| 1.5 ст. | ||||
| 2 шт. |
| 0.5 ч. л. | ||||
| 0.5 ч. л. |
| 1 щеп. | ||||
| 0.5 ч. л. |
| 0.5 ч. л. | ||||
| 2.5 ст. |
| 0.5 ст. | ||||
| 1 ст. л. |
| 2 ч. л. |
| 250 г |
Растопите сливочное масло в микроволновке. Растапливайте интервалами по 30 секунд. После дайте маслу остыть.
| 1.5 ст. |
Смешайте растопленное масло с сахаром до получения однородной массы.
| 2 шт. | ||
| 0.5 ч. л. | ||
| 0.5 ч. л. | ||
| 1 щеп. |
К общей массе добавьте яйца, ванилин и специи.
| 0.5 ч. л. | ||
| 0.5 ч. л. | ||
| 2.5 ст. |
Полученную массу смешайте с содой, разрыхлителем и мукой. Мешайте до получения однородной массы.
Руками сформируйте шарики из полученного теста. Шарики должны быть размером с шарик для гольфа. Разложите полученные шарики на противень, предварительно положив на него лист пергамента. Не прижимайте тесто, иначе печенье потеряет форму.
Выпекайте печенье в духовке при температуре 175С 10 минут, пока печенье не зарумянится. Печенье должно быть очень мягким и выглядеть так, как будто его недопекли. Перед тем как глазировать печенье, дайте ему полностью остыть.
| 0.5 ст. | ||
| 1 ст. л. | ||
| 2 ч. л. |
Пока печенье остывает, приготовьте глазурь. Смешайте сахарную пудру с тертым кокосом в небольшой миске, постепенно добавляя молоко (по 1 ложке, следите за тем, чтобы молоко полностью впиталось в основную массу). Глазурь должна немного растекаться, а если нет, то добавьте еще кокосового молока или сахарной пудры.
Покройте печенье глазурью и, перед употреблением, дайте ей застыть.
