Подписаться

Кекс с тыквенным маслом

Кекс с тыквенным маслом
Нравится
3
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 35 минут
16 порций
Просмотров: 1936
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Семечки тыквенные
100 г
Яйцо куриное
4 шт.
Сахарная пудра
200 г
Тыквенное масло
125 мл
Вода
125 мл
Мука пшеничная
280 г
Разрыхлитель
0,5 шт.
Соль
1 щеп.
Сливочное масло
по вкусу
Мука пшеничная
по вкусу
Сахарная пудра
по вкусу  

Описание рецепта — Кекс с тыквенным маслом:

Кекс к чаю. Нежный и рассыпчатый.
Тыквенное масло придаёт выпечке красивый цвет и ореховый аромат.

Кекс с тыквенным маслом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 11,6 г
Жиры 12,31 г
Углеводы 42,44 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
319
килокалорий
Шаг 1:
Кекс с тыквенным маслом - Шаг 1
Семечки тыквенные
100 г

Тыквенные семечки обжаривать на сковороде без добавления жира, пока они не приобретут насыщенный аромат, затем крупно порубить (у меня семечки мелкие,поэтому не измельчала их).

Шаг 2:
Кекс с тыквенным маслом - Шаг 2
Яйцо куриное
4 шт.
Сахарная пудра
200 г

Желтки отделить от белков и взбивать с сахарной пудрой…

Шаг 3:
Кекс с тыквенным маслом - Шаг 3

…до получения пышной массы.

Шаг 4:
Кекс с тыквенным маслом - Шаг 4
Тыквенное масло
125 мл

Не прекращая взбивать, влить тонкой струйкой масло из семечек тыквы…

Шаг 5:
Кекс с тыквенным маслом - Шаг 5
Вода
125 мл

…и 125 мл воды.

Шаг 6:
Кекс с тыквенным маслом - Шаг 6
Мука пшеничная
280 г
Разрыхлитель
0,5 шт.
Соль
1 щеп.

Муку соединить с 1/2 пакетика разрыхлителя, щепоткой соли и обжаренными тыквенными семечками.

Шаг 7:
Кекс с тыквенным маслом - приготовлениеКекс с тыквенным маслом - приготовление

Небольшими порциями подмешать яично-масляную массу.

Шаг 8:
Кекс с тыквенным маслом - Шаг 8

Белки взбить в крепкую пену…

Шаг 9:
Кекс с тыквенным маслом - приготовлениеКекс с тыквенным маслом - приготовление

…и аккуратно ввести в тесто.

Шаг 10:
Кекс с тыквенным маслом - Шаг 10
Сливочное масло
по вкусу
Мука пшеничная
по вкусу

Нагреть духовку до 180 градусов. Форму для выпекания кольцевого кекса смазать сливочным маслом и посыпать небольшим количеством муки.

Шаг 11:
Кекс с тыквенным маслом - Шаг 11

Вылить тесто в подготовленную форму для кекса и слегка её встряхнуть, чтобы тесто разровнялось.

Шаг 12:
Кекс с тыквенным маслом - Шаг 12
Сахарная пудра
по вкусу

Выпекать 50-60 мин. (Проверить готовность кекса, проткнув его деревянной шпажкой: она должна выходить из него сухой).
Готовому кексу дать остыть в форме 5 мин, затем опрокинуть на кухонную решётку. Когда выпечка полностью остынет, хорошо посыпать её сахарной пудрой.

Шаг 13:
Кекс с тыквенным маслом - Шаг 13

Приятного аппетита!)

Это стоит попробовать
Кексы с кленовым маслом Кексы с кленовым маслом Тыквенные кексы с медовым маслом Тыквенные кексы с медовым маслом Тыквенные кексы с пеканом Тыквенные кексы с пеканом Тыквенные кексы с коричным кремом Тыквенные кексы с коричным кремом
Тыквенные кексы с ганашем и кремом Тыквенные кексы с ганашем и кремом Тыквенные кексы с клюквой Тыквенные кексы с клюквой Тыквенные кексы с кремом и карамелью Тыквенные кексы с кремом и карамелью Тыквенные кексы с белым шоколадом Тыквенные кексы с белым шоколадом
Взяли рецепт на заметку (26)
Марина ТретьякNathaly 28Диана МаксимоваAnnet BtМарина ЯгодкинаМарина ВасильеваАлександра ТокареваNatalia ShestakovaАнна БендерскаяNatali IkonnikovaAlena OlegovnaAizhan AizhanМария ЖитковаMari LoveNatali KaraНаталия ФеофиловаНина и Максим МацариныОксана ЯрмолинскаяСолнышко ЯсноеЕкатерина ЧирукBi naHelga GuletsM ATатьяна ЮлианусСветлана ИвановаКристина Гущина
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
17.09.2019 17:11:19
взял на заметку рецепт Гречневый суп с куриными желудочками
11.08.2013 19:26:49
добавила рецепт Нототения с овощами в сметане
17.09.2019 17:07:26
взял на заметку рецепт Суп куриный с гречкой
17.09.2019 17:07:25
оценил рецепт Суп куриный с гречкой
17.09.2019 17:05:33
взял на заметку рецепт Тефтели в сметанно-томатном соусе