Подписаться

Тыквенные кексы с медовым маслом

Тыквенные кексы с медовым маслом
КатегорияВыпечка КухняДомашние рецепты
Время50 минСпособКлассический
Порций12

Описание рецепта

Мини-кексы из пшеничной и кукурузной муки с тыквенным пюре, молоком и сметаной. Подавайте к завтраку теплыми с медовым маслом.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,84 г
Жиры 14,12 г
Углеводы 43,36 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
308
килокалорий
1 нравится
31 добавил себе
32
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Сливочное масло
180 г
Мёд
8 ст. л.
Мука пшеничная
1,5 ст.
Мука кукурузная
1,5 ст. л.
Разрыхлитель
1,5 ч. л.
Сода пищевая
1 ч. л.
Соль морская
0,5 ч. л.
Яйцо куриное
2 шт.
Сахар-песок
120 г
Сахар коричневый
120 г
Тыквенное пюре
120 г
Сметана
120 мл
Молоко коровье
120 мл  
Шаг 1:
Сливочное масло
120 г
Мёд
8 ст. л.

Медовое масло:
Взбить в миске миксера размягченное масло до кремообразной массы (около 1 минуты). Продолжая взбивать на низкой скорости, понемногу добавить мед. Взбить до однородной массы.

Шаг 2:

Переложить в тару с плотной крышкой и убрать в холодильник.

Шаг 3:

Можно хранить медовое масло в холодильнике до 2 недель.

Шаг 4:

Разогреть духовку до 190С. Побрызгать форму для мини-кексов спреем для выпечки и отложить в сторону.

Шаг 5:
Мука пшеничная
1,5 ст.
Мука кукурузная
1,5 ст. л.
Разрыхлитель
1,5 ч. л.
Сода пищевая
1 ч. л.
Соль морская
0,5 ч. л.

Смешать в большой миске муку с разрыхлителем, содой и солью, отложить в сторону.

Шаг 6:
Яйцо куриное
2 шт.
Сахар-песок
120 г
Сахар коричневый
120 г

Взбить в миске миксера яйца с сахаром до однородной массы.

Шаг 7:
Сливочное масло
60 г
Тыквенное пюре
120 г

Добавить растопленное масло и тыквенное пюре, взбить.

Шаг 8:
Тыквенные кексы с медовым маслом - Шаг 8
Сметана
120 мл
Молоко коровье
120 мл

Продолжая взбивать, понемногу добавить сметану и молоко.

Шаг 9:

Сделать в центре сухих ингредиентов углубление и медленно влить в него жидкие, перемешивая.

Шаг 10:

Наполнить чашечки формы для выпечки тестом на 3/4.

Шаг 11:
Тыквенные кексы с медовым маслом - Шаг 11

Выпекать 25-28 минут, пока поверхность слегка не подрумянится.

Шаг 12:

Достать кексы из духовки, дать немного остыть (около 5 минут).

Шаг 13:
Тыквенные кексы с медовым маслом - Шаг 13

Подавать теплыми с медовым маслом.

Источник: www.cookingandbeer.com
Это стоит попробовать
Кексы с кленовым маслом Кексы с кленовым маслом Круассаны с медовым маслом Круассаны с медовым маслом Тыквенные кексы с пеканом Тыквенные кексы с пеканом Тыквенные кексы с коричным кремом Тыквенные кексы с коричным кремом
Тыквенные кексы с ганашем и кремом Тыквенные кексы с ганашем и кремом Тыквенные кексы с клюквой Тыквенные кексы с клюквой Тыквенные кексы с шоколадом Тыквенные кексы с шоколадом Тыквенные кексы с кремом и карамелью Тыквенные кексы с кремом и карамелью
Комментарии (1)
Заказывали такое в парк-отеле Роял-Зенит, ресторан "Сосны", который в серебряном бору. А потом нашла здесь и дома приготовила, получилось очень даже вкусно. Спасибо за рецепт.
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Ленивые вареники с творогом
взял на заметку рецепт Салo получается, как кoпченое!
07.10.2022 15:17:14
взяла на заметку рецепт Горбуша в сметане на сковороде
взяла на заметку рецепт ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ ПИРОЖНОЕ