Подписаться

Булочки с изюмом

Булочки с изюмом
Нравится
13
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
50 минут
12 порций
Просмотров: 1166
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сливки 20-22%
166 мл
Молоко коровье
268 мл
Мука пшеничная
640 г
Сахар-песок
135 г
Изюм
102 г
Яйцо куриное
2 шт.
Вода
2 ст. л.
Дрожжи сухие активные
1 ст. л.
Корица
2 ч. л.
Соль
1,5 ч. л.

Описание рецепта — Булочки с изюмом:

Булочки получаются мягкими, воздушными и очень вкусными. Они отлично подойдут на завтрак с молоком или какао

Булочки с изюмом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,85 г
Жиры 5,87 г
Углеводы 49,32 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
276
килокалорий
Шаг 1:
Сливки 20-22%
166 мл
Молоко коровье
268 мл
Мука пшеничная
640 г
Сахар-песок
135 г
Изюм
102 г
Яйцо куриное
2 шт.
Вода
2 ст. л.
Дрожжи сухие активные
1 ст. л.
Корица
2 ч. л.
Соль
1,5 ч. л.
Для начинки смешать изюм, 50 грамм сахара и корицу. В миску просеять муку, добавить сливки и молоко комнатной температуры, дрожжи, 60 грамм сахара, одно яйцо и соль, вымесить однородное мягкое тесто. Накрыть его полотенцем и поставить в теплое место на 1 час, тесто должно увеличиться в объеме в 1,5 раза. После подъема обмять тесто и выложить его на рабочую поверхность, присыпанную мукой. Нарезать на 12 равных кусочков и каждый раскатать в прямоугольник (приблизительно 20х10 см), посыпать смесью для начинки. Скатать в ролл и каждый ролл разрезать пополам, не дорезая до конца с одной стороны, переплести концы жгутиком и сложить в виде розочки. Булочки выложить на противень, накрыть полотенцем и оставить на час для подъема. В миске смешать яйцо с одной столовой ложкой воды, промазать этой смесью булочки и поставить выпекать в разогретую до 180º духовку на 13-15 минут. Готовые горячие булочки промазать сиропом, для чего смешать 25 грамм сахара с одной столовой ложкой горячей воды
Это стоит попробовать
Булочки с изюмом Булочки с изюмом Завиванцы (булочки с корицей) Завиванцы (булочки с корицей) Пряные пасхальные булочки с крестиками Пряные пасхальные булочки с крестиками Булочки Франца: вкусная гордость Гамбурга Булочки Франца: вкусная гордость Гамбурга
Булочки с кремом Булочки с кремом Овсяной пирог с изюмом и орехами Овсяной пирог с изюмом и орехами Апельсиновый кекс с изюмом и орехами Апельсиновый кекс с изюмом и орехами Кексы с изюмом Кексы с изюмом
Взяли рецепт на заметку (152)
Ирина АбросимоваRina 🤗Виктория ИващенкоЛюдмила МедовщиковаЛюдмила ЖидковаAлиса АлисаLora LorinaIrina TkachСветлана СемилетоваИрина ГримакЮлия ХореньянВалентина ФилинаОльга ШадринаАнастасия ЧучупаловаНина МихайличенкоТатьяна ВасяновичNatalya P.Евгения ЕвгенияG GirlSabina ГасановаЛюба КрючковаКатя Ивановаans koptleuovnaЮлия ЧерепановаСветлана МошенскаяВалерия Добровольская
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
26.05.2018 13:55:33
оценила рецепт Жульен с курицей и грибами
26.05.2018 13:55:29
взяла на заметку рецепт Жульен с курицей и грибами
26.05.2018 13:55:06
взяла на заметку рецепт Диетический салат
26.05.2018 13:53:41
взяла на заметку рецепт Пп торт на завтрак🍽