Лимонное печенье с мармеладом
| Категория | Выпечка | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 25 мин | Способ | Классический |
| Порций | 14 | ||
 Вторник, 16 апреля 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Сладкое лимонное печенье с жевательным мармеладом.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 4.49 г Жиры 18.71 г Углеводы 45.42 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 4 нравится
| 2.2 ст. |
| 1 ч. л. | ||||
| 0.7 ч. л. |
| 240 г | ||||
| 2 шт. |
| 220 г | ||||
| 1 ч. л. |
| 2 шт. | ||||
| 240 г |
Установить решетки духовки на верхнюю и нижнюю позиции. Разогреть духовку до 190С. Застелить два противня пергаментом или силиконовыми ковриками.
| 2.2 ст. | ||
| 1 ч. л. | ||
| 0.7 ч. л. |
Смешать в небольшой миске муку с содой и солью.
| 240 г | ||
| 2 шт. |
Смешать в маленькой миске сахар с цедрой лимона. Растереть пальцами, чтобы сахар увлажнился и пропитался ароматом цедры.
| 220 г |
Взбить в миске миксера масло на средне-высокой скорости.
| 1 ч. л. |
Добавить сахар с цедрой и ванильный экстракт, взбивать до пышной массы (около 2 минут).
| 2 шт. |
Добавить яйца, взбить.
Соскрести массу со стенок миски, убавить скорость миксера и, взбивая на низкой, понемногу добавить сухие ингредиенты.
| 240 г |
Когда тесто станет почти однородным, добавить в него 3/4 нарезанного жевательного мармелада.
Сформировать из теста шарики (по 2 ст. ложки теста) и положить на противни на расстоянии 10 см друг от друга.
Положить на каждый шарик по несколько кусочков оставшегося мармелада.
Выпекать 10-11 минут, чтобы края печенья слегка подрумянились, но поверхность оставалась бледной.
Достать печенье из духовки и дать немного остыть.
Выложить на решетку и полностью остудить.
