Шоколадно-ореховое печенье
| Категория | Выпечка | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 40 мин | Способ | Классический |
| Порций | 36 | ||
 Среда, 12 июня 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Печенье из шоколадного теста с творогом и грецкими орехами, покрытое сахаром.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 6.94 г Жиры 14.54 г Углеводы 55.88 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 1 нравится23 добавили себе
25
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 160 г |
| 600 г | ||||
| 2 шт. |
| 240 г | ||||
| 2 ч. л. |
| 2.7 ст. | ||||
| 120 г |
| 1 ч. л. | ||||
| 1 ч. л. |
| 0.5 ч. л. | ||||
| 120 г |
Шаг 1:
| 160 г | ||
| 480 г |
Взбить масло с сахаром до пышной массы (около 8 минут на высокой скорости).
Шаг 2:
| 2 шт. | ||
| 240 г | ||
| 2 ч. л. |
Продолжая взбивать, добавить яйца, творог и ванилин.
Шаг 3:
| 2.7 ст. | ||
| 120 г | ||
| 1 ч. л. | ||
| 1 ч. л. | ||
| 0.5 ч. л. |
Смешать муку с какао, разрыхлителем, содой и солью.
Шаг 4:
Понемногу добавить в масляную смесь, взбивая до однородной массы.
Шаг 5:
| 120 г |
Ввести в тесто измельченные орехи.
Шаг 6:
Убрать в холодильник на ночь.
Шаг 7:
Застелить пару противней пергаментом.
Шаг 8:
| 120 г |
Слепить из теста маленькие шарики (диаметром 2.5-3 см) и обвалять в сахарном песке.
Шаг 9:
Положить на приготовленные противни на расстоянии 5 см друг от друга.
Шаг 10:
Выпекать в разогретой духовке (175С) 11-12 минут, до готовности.
Шаг 11:
Выложить печенье на духовку и полностью остудить.
Шаг 12:
Хранить в закрытой таре.
Источник: zoedawn.wordpress.com
