Подписаться

Лимонный кекс с меренгой

Лимонный кекс с меренгой
Нравится
5
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 15 минут
8 порций
Просмотров: 364
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Мука пшеничная
250 г
Яйцо куриное
3 шт.
Сахар-песок
200 г
Сметана
200 мл
Подсолнечное масло
125 мл
Разрыхлитель
1 ч. л.
Лимон
1 шт.
Куркума молотая
0,5 ч. л.
Соль
0,5 ч. л.
Яичный белок
2 шт.
Сахарная пудра
100 г
Лимонный сок
3 ст. л.

Описание рецепта — Лимонный кекс с меренгой:

Получится воздушный кекс с лимонным вкусом и необычной текстурой. Этот лимонный кекс стоит того, чтобы его попробовать. Кекс Нежный, Мягкий и Нереально вкусный.

Лимонный кекс с меренгой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,6 г
Жиры 12,97 г
Углеводы 42,33 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
305
килокалорий
Шаг 1:
Лимонный кекс с меренгой - Шаг 1
Мука пшеничная
250 г

Подготовить все необходимые продукты. Муку просеять.

Шаг 2:
Лимонный кекс с меренгой - Шаг 2
Яйцо куриное
3 шт.

Соединить сыпучие продукты: просеянную муку, куркуму, разрыхлитель теста и щепотку соли, всё перемешать венчиком.

Шаг 3:
Лимонный кекс с меренгой - Шаг 3
Сахар-песок
200 г

С лимона снять цедру.

Шаг 4:
Лимонный кекс с меренгой - Шаг 4
Сметана
200 мл

Выжать сок, который пропустить через ситечко.

Шаг 5:
Лимонный кекс с меренгой - Шаг 5
Подсолнечное масло
125 мл

Отдельно в миску влить куриные яйца, сахар и ванильный сахар.Взбить в воздушную массу миксером.

Шаг 6:
Лимонный кекс с меренгой - Шаг 6
Разрыхлитель
1 ч. л.

Добавить сметану.

Шаг 7:
Лимонный кекс с меренгой - Шаг 7
Лимон
1 шт.

Растительное масло.

Шаг 8:
Лимонный кекс с меренгой - Шаг 8
Куркума молотая
0,5 ч. л.

Цедру с лимонным соком. Всё каждый раз перемешивать лёгкими движениями миксера.

Шаг 9:
Лимонный кекс с меренгой - Шаг 9
Соль
0,5 ч. л.

Порциями в несколько приёмов всыпать мучную смесь и перемешать миксером до получения однородной массы.

Шаг 10:
Лимонный кекс с меренгой - Шаг 10
Яичный белок
2 шт.

Подготовленную массу переложить в форму, застеленную пергаментом.

Шаг 11:
Лимонный кекс с меренгой - Шаг 11
Сахарная пудра
100 г

Поставить в заранее разогретую духовку до 180 градусов, для выпекания на 50-55 минут.

Шаг 12:
Лимонный кекс с меренгой - Шаг 12
Лимонный сок
3 ст. л.

Пока выпекается кекс, приготовим меренгу, взбивая куриные белки, сахарную пудру и сок лимона до получения устойчивой глянцевой массы.

Шаг 13:
Лимонный кекс с меренгой - Шаг 13

Готовность кекса проверить зубочисткой.Дать немного остыть, и покрыть со всех сторон меренгой.

Шаг 14:
Лимонный кекс с меренгой - Шаг 14

Меренге нужно дать подсохнуть при комнатной температуре или поставить в духовку на 15-20 минут при температуре 130-150 градусов.

Шаг 15:
Лимонный кекс с меренгой - Шаг 15

После этого кекс нарезать можно на порции и подавать к чаю.

Шаг 16:
Лимонный кекс с меренгой - Шаг 16

Всем приятного чаепития!

Это стоит попробовать
Лимонный кекс с маком Лимонный кекс с маком Лимонный кекс с маком Лимонный кекс с маком Лимонный кекс с помадкой Лимонный кекс с помадкой Лимонный кекс с глазурью Лимонный кекс с глазурью
Лимонный капкейк с меренгой🍰 Лимонный капкейк с меренгой🍰 Лимонный кекс Лимонный кекс Творожный кекс с лимоном🍋 Творожный кекс с лимоном🍋 Творожны кекс с лимоном. Творожны кекс с лимоном.
Взяли рецепт на заметку (32)
Anita SВиктория ЛесничевскаяНаталья ДубровинаNadenka DanilovaClockc DllckdN RedТатьяна ВолковаАлла НовикГуля ОсмановаStaisy VЛюдмила ПархоменкоМарина МалькевичMarina BiancheAлиса АлисаСвета КрымецԿարինե ԲաղյանНаталья АкимоваЕкатерина Грухина8888 8888Елена ТарасоваАнюта КозубенкоYana VodopyanovaЭлеонора ИсмаиловаКарина ДенисоваОлеся ....Anna Kryvda
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
откомментировала рецепт Белковый крем
02.04.2020 22:54:12
взяла на заметку рецепт Салат из баклажанов
взяла на заметку рецепт Белковый крем
взял на заметку рецепт Оладушки пп с кокосовой мукой