Подписаться

Лимонный кекс с меренгой

Лимонный кекс с меренгой
Нравится
5
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 15 минут
8 порций
Просмотров: 586
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Мука пшеничная
250 г
Яйцо куриное
3 шт.
Сахар-песок
200 г
Сметана
200 мл
Подсолнечное масло
125 мл
Разрыхлитель
1 ч. л.
Лимон
1 шт.
Куркума молотая
0,5 ч. л.
Соль
0,5 ч. л.
Яичный белок
2 шт.
Сахарная пудра
100 г
Лимонный сок
3 ст. л.

Описание рецепта — Лимонный кекс с меренгой:

Получится воздушный кекс с лимонным вкусом и необычной текстурой. Этот лимонный кекс стоит того, чтобы его попробовать. Кекс Нежный, Мягкий и Нереально вкусный.

Лимонный кекс с меренгой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,6 г
Жиры 12,97 г
Углеводы 42,33 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
305
килокалорий
Шаг 1:
Лимонный кекс с меренгой - Шаг 1
Мука пшеничная
250 г

Подготовить все необходимые продукты. Муку просеять.

Шаг 2:
Лимонный кекс с меренгой - Шаг 2
Яйцо куриное
3 шт.

Соединить сыпучие продукты: просеянную муку, куркуму, разрыхлитель теста и щепотку соли, всё перемешать венчиком.

Шаг 3:
Лимонный кекс с меренгой - Шаг 3
Сахар-песок
200 г

С лимона снять цедру.

Шаг 4:
Лимонный кекс с меренгой - Шаг 4
Сметана
200 мл

Выжать сок, который пропустить через ситечко.

Шаг 5:
Лимонный кекс с меренгой - Шаг 5
Подсолнечное масло
125 мл

Отдельно в миску влить куриные яйца, сахар и ванильный сахар.Взбить в воздушную массу миксером.

Шаг 6:
Лимонный кекс с меренгой - Шаг 6
Разрыхлитель
1 ч. л.

Добавить сметану.

Шаг 7:
Лимонный кекс с меренгой - Шаг 7
Лимон
1 шт.

Растительное масло.

Шаг 8:
Лимонный кекс с меренгой - Шаг 8
Куркума молотая
0,5 ч. л.

Цедру с лимонным соком. Всё каждый раз перемешивать лёгкими движениями миксера.

Шаг 9:
Лимонный кекс с меренгой - Шаг 9
Соль
0,5 ч. л.

Порциями в несколько приёмов всыпать мучную смесь и перемешать миксером до получения однородной массы.

Шаг 10:
Лимонный кекс с меренгой - Шаг 10
Яичный белок
2 шт.

Подготовленную массу переложить в форму, застеленную пергаментом.

Шаг 11:
Лимонный кекс с меренгой - Шаг 11
Сахарная пудра
100 г

Поставить в заранее разогретую духовку до 180 градусов, для выпекания на 50-55 минут.

Шаг 12:
Лимонный кекс с меренгой - Шаг 12
Лимонный сок
3 ст. л.

Пока выпекается кекс, приготовим меренгу, взбивая куриные белки, сахарную пудру и сок лимона до получения устойчивой глянцевой массы.

Шаг 13:
Лимонный кекс с меренгой - Шаг 13

Готовность кекса проверить зубочисткой.Дать немного остыть, и покрыть со всех сторон меренгой.

Шаг 14:
Лимонный кекс с меренгой - Шаг 14

Меренге нужно дать подсохнуть при комнатной температуре или поставить в духовку на 15-20 минут при температуре 130-150 градусов.

Шаг 15:
Лимонный кекс с меренгой - Шаг 15

После этого кекс нарезать можно на порции и подавать к чаю.

Шаг 16:
Лимонный кекс с меренгой - Шаг 16

Всем приятного чаепития!

Это стоит попробовать
Лимонный кекс с маком Лимонный кекс с маком Лимонный кекс с маком Лимонный кекс с маком Лимонный кекс с помадкой Лимонный кекс с помадкой Лимонный кекс с глазурью Лимонный кекс с глазурью
Лимонный капкейк с меренгой🍰 Лимонный капкейк с меренгой🍰 Лимонный кекс Лимонный кекс Творожный кекс с лимоном🍋 Творожный кекс с лимоном🍋 Творожны кекс с лимоном. Творожны кекс с лимоном.
и 3 нравится
38 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Шурпа из говядины
взяла на заметку рецепт Мясные гнезда