Подписаться

Имбирное печенье

Имбирное печенье
Нравится
1
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
4 часа
4 порции
Просмотров: 225
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Ваниль
1 ч. л.
Сливочное масло
60 г
Сахар кондитерский
50 г
Мёд
100 г
Корица
5 г
Кардамон (молотый)
5 г
Яйцо куриное
1 шт.
Гвоздика (молотая)
5 г
Мука пшеничная
280 г
Разрыхлитель
1 ч. л.
Лимонный сок
0,5 ч. л.
Яичный белок
1 шт.
Сахарная пудра
200 г  

Описание рецепта — Имбирное печенье:

К Рождеству

Имбирное печенье: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,14 г
Жиры 7,18 г
Углеводы 69,49 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
358
килокалорий
Шаг 1:
Ваниль
1 ч. л.
Сливочное масло
60 г
Сахар кондитерский
50 г
Мёд
100 г
В небольшую кастрюлю положить мёд, добавить сахар, ваниль и сливочное масло. Медленно нагревать, помешивая, пока масса не станет однородной.
Шаг 2:
Корица
5 г
Кардамон (молотый)
5 г
Яйцо куриное
1 шт.
Гвоздика (молотая)
5 г
Когда смесь охладится, добавить пряности, яйцо и хорошо перемешать.
Шаг 3:
Мука пшеничная
280 г
Разрыхлитель
1 ч. л.
Муку и разрыхлитель смешать и постепенно ввести в масляную смесь. Замесить тесто, скатать в шар и убрать на 2 часа в холодильник.
Шаг 4:
Готовое тесто раскатать толщиной примерно 7 мм и вырезать фигурки. Положить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Слегка припорошить мукой и выпекать при температуре 180 градусов 10–12 минут (не передержать!).
Шаг 5:
Лимонный сок
0,5 ч. л.
Яичный белок
1 шт.
Сахарная пудра
200 г
Пока печенье готовится и остывает, сделать глазурь. Просеять пудру, добавить туда белок. Перемешать миксером или блендером с насадкой венчик на медленной скорости 2 минуты. Глазурь начнёт постепенно белеть, это происходит из-за окисления белка. Далее добавить лимонный сока, от которого айсинг будет блестеть и немного переливаться на свету, и ещё раз взбить 3 минуты. Сахарно-белковая смесь станет густой, однородной, белой массой. Украсить печенье.
Это стоит попробовать
Имбирное печенье Имбирное печенье Имбирное печенье Имбирное печенье Имбирное печенье Имбирное печенье ПП имбирное печенье. ПП имбирное печенье.
Рождественское Имбирное Печенье Рождественское Имбирное Печенье Медово-имбирное печенье Медово-имбирное печенье Имбирное печенье Имбирное печенье Имбирное печенье Имбирное печенье
1 нравится
20 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
05.07.2020 23:57:23
взяла на заметку рецепт Запеканка из кабачков с творогом
05.07.2020 23:55:26
взяла на заметку рецепт Топлёное молоко в мультиварке
05.07.2020 23:45:03
взяла на заметку рецепт Штрули с овощным рагу
05.07.2020 23:39:14
взяла на заметку рецепт Горячий шоколад