Морковные кексы
| Категория | Выпечка | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 1 час 10 мин | Способ | Классический |
| Порций | 15 | ||
 Четверг, 23 апреля 2020
| Подписаться |
Описание рецепта
Яркие, вкусные кексы с морковью очень просты в приготовлении. Это отличный перекус и вариант быстрого завтрака. Побалуйте любимых вам людей полезной и вкусной выпечкой!
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 5.63 г Жиры 14.62 г Углеводы 25.78 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 3 нравится
| 4 шт. |
| 300 г | ||||
| 3 шт. |
| 150 мл | ||||
| 100 мл |
| 50 г | ||||
| 1 ч. л. |
| 0.5 ч. л. | ||||
| 2 ч. л. |
| 0.5 ч. л. | ||||
| 0.5 ч. л. |
| 4 шт. |
Подготавливаем необходимые продукты. Муку заранее просеиваем. Морковь можно приготовить заранее и тогда процесс готовки кексов ускорится.
| 300 г |
Морковь помыть, очистить 3 штуки натереть на крупной тёрке, 1 тонко нарезать колечками. Если морковь крупная, колечки можно порезать на 4 части. Колечки залить кипятком и варить под крышкой на слабом огне 15-20 минут (зависит от толщины нарезки), до мягкости.
| 3 шт. |
Натёртую морковь потушить на сливочном масле до готовности 10 минут.
| 150 мл |
Готовую морковь переложить на блюдо и дать остыть.
| 100 мл |
В муку всыпать все сыпучие ингредиенты, соль, сахар, разрыхлитель теста, и по желанию корицу и мускатный орех, всё перемешать.
| 50 г |
Отдельно в миске соединить куриные яйца, молоко.
| 1 ч. л. |
Растительное масло. Все хорошо перемешать.
| 0.5 ч. л. |
Добавить охлаждённую морковь и ещё раз перемешать массу. Чтобы всё распределилось равномерно.
| 2 ч. л. |
Чтобы всё распределилось равномерно.
| 0.5 ч. л. |
Добавить мучную смесь.
| 0.5 ч. л. |
Готовой смесью заполнить формочки. Если формочки металлические, смазать маслом или применить бумажные заготовки для кексов.
Запекать в заранее разогретой духовке до 180 градусов 35-40 минут (всё зависит от технических возможностей духовки) готовить до золотистого цвета.
Готовым кексам дать остыть.
Вынуть из формочек и подать к столу.
Всем приятного аппетита!
