Кекс с клубникой

Кекс с клубникой
КатегорияВыпечка КухняДомашние рецепты
Время1 час 10 минСпособКлассический
Порций10
Подписаться

Описание рецепта

Клубничный кекс получился ароматным, нежным, пушистым и очень вкусным. Советую добавлять свежую клубнику. Ягодки берите достаточно мелкие и плотные, чтобы использовать их целиком.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,88 г
Жиры 11,22 г
Углеводы 41,78 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
279
килокалорий
и 5 нравится
37 добавили себе
46
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Мука пшеничная
300 г
Сахар-песок
300 г
Клубника
300 г
Сливочное масло
180 г
Яйцо куриное
3 шт.
Разрыхлитель
1,5 ч. л.
Сахар ванильный
1 ч. л.
Апельсин
1 шт.
Сахарная пудра
5 ст. л.
Соль
1 щеп.
Шаг 1:
Кекс с клубникой - Шаг 1
Мука пшеничная
300 г

Подготавливаем необходимые продукты.

Шаг 2:
Кекс с клубникой - Шаг 2
Сахар-песок
300 г

Апельсин помыть, обсушить, снять цедру и выжать сок.

Шаг 3:
Кекс с клубникой - Шаг 3
Клубника
300 г

В отдельной миске взбить сливочное масло комнатной температуры с сахаром и ванильным сахаром добела.

Шаг 4:
Кекс с клубникой - Шаг 4
Сливочное масло
180 г

Добавить цедру апельсина, вводить по одному яйцу и взбивать масса миксером.

Шаг 5:
Кекс с клубникой - Шаг 5
Яйцо куриное
3 шт.

В муку всыпать соль и разрыхлитель теста, перемешать. Во взбитую массу поочерёдно вводить просеянную муку и йогурт (йогурт по желанию),

Шаг 6:
Кекс с клубникой - Шаг 6
Разрыхлитель
1,5 ч. л.

Продолжать перемешивать до однородности массы. Немного муки оставить для ягод.

Шаг 7:
Кекс с клубникой - Шаг 7
Сахар ванильный
1 ч. л.

Клубнику помыть, обсушить и порезать кубиком. Пересыпать оставшейся мукой.

Шаг 8:
Кекс с клубникой - Шаг 8
Апельсин
1 шт.

Ввести в подготовленную массу. Аккуратно перемешать лопаткой, чтобы клубника равномерно распределилась в тесте.

Шаг 9:
Кекс с клубникой - Шаг 9
Сахарная пудра
5 ст. л.

Полученную смесь переложить в форму застеленную пергаментом.

Шаг 10:
Кекс с клубникой - Шаг 10
Соль
1 щеп.

Выпекать в заранее разогретой духовке до 180 градусов 55-60 минут, всё зависит от технических возможностей духовки.

Шаг 11:
Кекс с клубникой - Шаг 11

Готовому кексу даём остыть. Пока кекс остывает, (по желанию) приготовим помадку. Для этого перемешиваем апельсиновый сок с сахарной пудрой.

Шаг 12:
Кекс с клубникой - Шаг 12

Остывший кекс покрываем помадкой или посыпаем сахарной пудрой.

Шаг 13:
Кекс с клубникой - Шаг 13

Украшаем ягодами.

Шаг 14:
Кекс с клубникой - Шаг 14

Кекс с клубникой готов, нарезаем на порции и подаём к чаю, всем приятного чаепития!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Банановые кексы с зефирным кремом Банановые кексы с зефирным кремом Банановый кекс с клубничным джемом Банановый кекс с клубничным джемом Клубничные кексы с нутеллой Клубничные кексы с нутеллой Шоколадные кексы с конфетами Шоколадные кексы с конфетами
Кекс с цуккини Кекс с цуккини Кексы с клубничным кремом Кексы с клубничным кремом Клубничные кексы с глазурью Клубничные кексы с глазурью Шоколадный кекс с апельсинами Шоколадный кекс с апельсинами
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
22.04.2024 16:46:14
взяла на заметку рецепт Чешский чесночный суп
22.04.2024 16:44:04
взяла на заметку рецепт Фасолевый суп из индейки
взял на заметку рецепт Карбонара
22.04.2024 16:40:34
взяла на заметку рецепт Мидии в томатном соусе с овощами 👍🏼
22.04.2024 16:38:20
взяла на заметку рецепт Паста с мидиями