Клубничные кексы с глазурью
| Категория | Выпечка | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 30 мин | Способ | Классический |
| Порций | 18 | ||
 Суббота, 17 августа 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Кексы с клубничным пюре, покрытые сливочной глазурью и украшенные мелко нарезанной клубникой.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 2.78 г Жиры 14.2 г Углеводы 53.52 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 6 нравится
| 360 г |
| 360 г | ||||
| 1 ч. л. |
| 0.2 ч. л. | ||||
| 60 мл |
| 2 ч. л. | ||||
| 360 г |
| 240 г | ||||
| 1 шт. |
| 2 шт. | ||||
| 600 г |
| 1 щеп. | ||||
| 2 ст. л. |
Разогреть духовку до 175С. Положить кекс лайнеры в форму для выпечки кексов и отложить в сторону.
| 240 г |
Положить клубнику в блендер.
Взбить до консистенции пюре.
| 360 г | ||
| 1 ч. л. | ||
| 0.2 ч. л. | ||
| 60 мл | ||
| 1 ч. л. |
В большой миске смешать муку, разрыхлитель и соль. В другой миске смешать молоко, ванилин и клубничное пюре.
| 120 г | ||
| 240 г | ||
| 1 шт. | ||
| 2 шт. |
В большой миске взбить миксером размягченное масло, пока не станет воздушным. Добавить сахар и продолжать взбивать. Затем добавить яйцо и яичные белки и взбить. Продолжая взбивать добавить половину мучной смеси, затем клубничную смесь и наконец вторую половину мучной смеси.
Заполнить кекс лайнеры тестом на 3/4. Выпекать 12 минут. Проверить готовность зубочисткой.
Положить кексы на решетку для охлаждения и дать остыть.
| 600 г | ||
| 240 г | ||
| 1 щеп. | ||
| 1 ч. л. | ||
| 2 ст. л. |
Пока кексы остывают приготовить глазурь. В средней миске взбить сахарную пудру, размягченное масло, соль, ванилин и молоко, пока смесь не станет воздушной.
| 120 г |
Мелко нарезать клубнику.
Покрыть кексы глазурью и украсить нарезанной клубникой.
Наслаждайтесь!
