Шоколадный тыквенный кекс с орехами
| Категория | Выпечка | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 1 час | Способ | Классический |
| Порций | 10 | ||
 Вторник, 5 октября 2021
| Подписаться |
Описание рецепта
Шоколад и тыква прекрасно сочетаются между собой. Тыква в нём абсолютно не ощущается. Меленые орехи добавляют изюминку вкуса. Кекс получается мягким, пушистым, слегка влажным и в меру сладким.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 6.14 г Жиры 15.47 г Углеводы 40.23 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 2 нравится
| 250 г |
| 200 г | ||||
| 100 г |
| 2 шт. | ||||
| 130 г |
| 2 ст. л. | ||||
| 1.5 ч. л. |
| 0.5 ч. л. | ||||
| 0.5 ч. л. |
| 1 щеп. | ||||
| 60 г |
| 250 г |
Подготовить необходимые продукты. Тыкву очистить от кожуры и семян. Порезать мелкими кусочками, поставить в микроволновку на 5-10 минут. Время готовности зависит от мощности микроволновки. Растереть вилкой тыкву в пюре.
| 200 г |
В просеянную муку добавить какао порошок, разрыхлитель теста, корицу, имбирь молотый и соль. Всё перемешать.
| 100 г |
В отдельной миске взбить миксером мягкое сливочное масло с сахаром. По одному добавлять яйца и хорошо вмешивать после каждого введенного яйца. Добавить тыквенное пюре, перемешать.
| 2 шт. |
В жидкие ингредиенты порциями всыпать мучную смесь. С начало миксером, затем лопаткой замесить тесто.
| 130 г |
В завершении добавить измельчённые орехи и ещё раз всё хорошо перемешать. Немного орехов оставить для посыпки на кекс. Это по желанию.
| 2 ст. л. |
Форму размером 25х11 см., смазать сливочным маслом и присыпать мукой.
| 1.5 ч. л. |
Переложить тесто в форму, разровнять поверхность теста и посыпать орехами.
| 0.5 ч. л. |
Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 40-50 минут.
| 0.5 ч. л. |
Готовый кекс достать из формы и дать остыть.
| 1 щеп. |
Порезать на порционные кусочки и подать к чаю, молоку или кефиру.
| 60 г |
Всем приятного чаепития!
