Подписаться

Клюквенное печенье

Клюквенное печенье
Нравится
16
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
50 минут
10 порций
Просмотров: 3648
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Клюква
2 ст.
Сахар-песок
0,5 ст.
Апельсиновый сок
0,2 ст.
Вода
0,2 ст.
Апельсин
1 ст. л.
Корица
0,5 ч. л.
Сахар коричневый
0,8 ст.
Сливочное масло
0,5 ст.
Соль
0,2 ч. л.
Мука пшеничная
1 ст.
Овсяные хлопья
1,5 ст.  

Описание рецепта — Клюквенное печенье:

Рецепт вкуснейшего домашнего печенья с овсяными хлопьями и клюквой, которое можно сделать ещё более полезным, если добавить вместо обычной пшеничной муки цельнозерновую. Клюкву использовала замороженную. Достойная альтернатива батончикам мюсли!

Клюквенное печенье: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,29 г
Жиры 11,12 г
Углеводы 46,74 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
276
килокалорий
Шаг 1:
Клюквенное печенье - Шаг 1
Клюква
2 ст.

Если используете замороженные ягоды, предварительно разморозьте их, сок слейте.

Шаг 2:
Клюквенное печенье - Шаг 2
Сахар-песок
0,5 ст.

Предварительно разогреть духовку до 200 градусов.
Подготовить клюквенную начинку: в небольшую (1,5 л) кастрюлю всыпать сахар.

Шаг 3:
Клюквенное печенье - Шаг 3
Апельсиновый сок
0,2 ст.

Добавить апельсиновый сок.

Шаг 4:
Клюквенное печенье - Шаг 4
Вода
0,2 ст.

Влить в кастрюлю четверть стакана воды.

Шаг 5:
Клюквенное печенье - Шаг 5

Довести до кипения. Ввести клюкву.

Шаг 6:
Клюквенное печенье - Шаг 6
Апельсин
1 ст. л.

Добавить апельсиновую цедру.

Шаг 7:
Клюквенное печенье - Шаг 7
Корица
0,5 ч. л.

Всыпать корицу.

Шаг 8:
Клюквенное печенье - Шаг 8

Варить на среднем огне около 10 мин, помешивая, пока смесь не загустеет, охладить (я измельчила ещё всё блендером).

Шаг 9:
Клюквенное печенье - Шаг 9
Сахар коричневый
0,8 ст.

Приготовить основу для печенья: понадобится коричневый сахар.

Шаг 10:
Клюквенное печенье - Шаг 10
Сливочное масло
0,5 ст.

Добавить в сахар размягчённое сливочное масло.

Шаг 11:
Клюквенное печенье - Шаг 11

Смешать коричневый сахар и сливочное масло.

Шаг 12:
Клюквенное печенье - Шаг 12
Соль
0,2 ч. л.

Масляную смесь посолить.

Шаг 13:
Клюквенное печенье - Шаг 13
Мука пшеничная
1 ст.

Добавить муку.

Шаг 14:
Клюквенное печенье - Шаг 14
Овсяные хлопья
1,5 ст.

Добавить овсяные хлопья.

Шаг 15:
Клюквенное печенье - Шаг 15

Перетереть всё до рассыпчатой крошки.

Шаг 16:
Клюквенное печенье - Шаг 16

Выложить 2/3 рассыпчатой смеси в прямоугольную форму (противень) размером ~ 33*23*5 см. Прижать.

Шаг 17:
Клюквенное печенье - Шаг 17

Смазать основу начинкой.

Шаг 18:
Клюквенное печенье - Шаг 18

Посыпать сверху оставшейся рассыпчатой смесью, слегка прижать.
Выпекать около 20 мин или до золотистой корочки. Охладить.

Шаг 19:
Клюквенное печенье - Шаг 19

Готовое печенье нарезать на порционные прямоугольные кусочки.

Приятного аппетита!)

Это стоит попробовать
Миндально-клюквенное печенье Миндально-клюквенное печенье Апельсиново-клюквенное печенье Апельсиново-клюквенное печенье Клюквенное печенье с глазурью Клюквенное печенье с глазурью Печенье из маскарпоне Печенье из маскарпоне
Печенье с арахисовым маслом Печенье с арахисовым маслом Вафли из крошенного печенья Вафли из крошенного печенья Шоколадные пирожные с печеньем Орео Шоколадные пирожные с печеньем Орео Блонди с шоколадным печеньем Блонди с шоколадным печеньем
Взяли рецепт на заметку (106)
Вадим ИщериковНаталья ИвкинаВасилиса УточкинаМар'яна ЖигалюкSvetlana YastrebovaOxana ChТатьяна ВасилискинаXenia AlsoСветлана ЧекалинаАнна МаксимкинаRIMMA PODASHEVAМария ЖуковаLosevskaya KseniyaDasha PetrochenkovaНаталья ТимошенкоОлеся НиколаеваOlga GrachevaMary DmНаталия МакеичеваМарина ЯгодкинаЕкатерина ЗахароваМарина ВасильеваИрина ЛедовскаяСветлана Матюшевскаяღღღ Alenushka ღღღВалентин Семенов
Показать всех
Комментарии (2)
15.05.2013 14:45
как то это печенье я недолюбливала, но с овсяными хлопьями оно тает во рту))) правда клюква у меня была просто перетертая с сахаром, плюс какие то остатки варенья из банки))
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Пирог из лаваша с сыром и зеленью.
22.10.2018 19:09:54
взял на заметку рецепт Клюквенный морс
22.10.2018 19:00:04
взял на заметку рецепт Пицца за 20 минут в сковороде