Воскресенье, 26 апреля 2015

Морковный бисквит

Категория	Выпечка	Кухня	Немецкая кухня
Время	1 час	Способ	Классический
Порций	8

Описание рецепта

Наверное, мало кто пробовал морковный бисквит, и для многих хозяек он до сих пор остается чем-то вроде экзотической выпечки. А между тем, у него один из самых нежных вкусов. К тому же, для приготовления такого бисквита не требуется большого набора продуктов. Он еще и очень полезный. Многие дети не любят морковку, а ведь она такая полезная. А в таком виде морковка очень быстро съедается детьми.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4.89 г

Жиры 2.4 г

Углеводы 43.83 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

214

килокалорий

и 18 нравится

163 добавили себе

185



Мне нравится



Добавить себе

Ингредиенты:

3 шт.

1 ст.

1 ст.

1 ч. л.

1 ст.

0.5 ч. л.

Шаг 1:

Для приготовления морковного бисквита понадобится: яйца, сахар, мука, разрыхлитель и собственно, сама морковка.

Шаг 2:

Яйцо куриное

3 шт.

В большую миску разбить три яйца.

Шаг 3:

Взбить яйца в пену венчиком или миксером.

Шаг 4:

Сахар-песок

1 ст.

К яйцам добавить стакан сахара.

Шаг 5:

Взбивать яйца с сахаром до полного растворения сахара. Масса должна слегка побелеть и стать густой.

Шаг 6:

Мука пшеничная

1 ст.

Разрыхлитель

1 ч. л.

В яичную массу просеять стакан муки с разрыхлителем и аккуратно лопаткой вымешивать.

Шаг 7:

Вымесить тесто до отсутствия комочков.

Шаг 8:

Морковь

1 ст.

Далее моем морковку и натираем на мелкой тёрке. Маленький секрет: из тертой морковки нужно отжать сок руками, тогда бисквит не будет мокрым и хорошо пропечется.

Шаг 9:

Тертую морковь добавляем в миску.

Шаг 10:

Тесто хорошо перемешиваем.

Шаг 11:

Дно формы покрываем пергаментом и заливаем в него тесто. Ставим в разогретую духовку 180 градусов на 30-40 минут в зависимости от вашей духовки. Готовность проверяется деревянной палочкой. Если она выходит сухая, бисквит готов.

Шаг 12: