Лаймовые мини-маффины
| Категория | Выпечка | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 55 мин | Способ | Классический |
| Порций | 30 | ||
 Пятница, 10 августа 2012
| Подписаться |
Описание рецепта
Яркие, веселые и невероятно вкусные мини-пирожные. Такой десерт особенно порадует ваших малышей! Тонкий вкус лайма - поднимает настроение:)
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 4.38 г Жиры 13.33 г Углеводы 45.68 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 3 нравится
| 2.5 ч. л. |
| 3.5 ст. | ||||
| 0.8 ч. л. |
| 250 г | ||||
| 2.5 ст. |
| 4 шт. | ||||
| 5 ст. л. |
| 3 ст. л. | ||||
| 0.5 ч. л. |
| 1.5 ст. | ||||
| 230 г |
| 1.5 ст. | ||||
| 0.5 ч. л. |
Разогреваем духовку до 175 С.
При приготовлении этого десерта, я использую силиконовую форму для кексов, без пергаментной бумаги, но вы можете использовать и металлические формы с пергаментом. Так как формы отличаются размерами, может получится разное количество маффинов.
| 2.5 ч. л. | ||
| 3.5 ст. | ||
| 0.8 ч. л. | ||
| 200 г | ||
| 2.5 ст. | ||
| 4 шт. | ||
| 5 ст. л. | ||
| 2 ст. л. | ||
| 0.5 ч. л. | ||
| 1.5 ст. |
Итак, смешиваем муку, пекарский порошок и соль в миске и убираем в сторону. В большой миске взбиваем масло до кремовой текстуры. Добавляем сахар и хорошо перемешиваем. Вбиваем в массу яйца по одному, добавляем сок лайма, цедру и пищевой краситель(салатнивый или зеленый). Тесто может выглядеть не очень привлекательно, но так и должно быть. Взбиваем тесто и вводим пахту в три захода. С помощью ложки разливаем тесто в формочки на 2/3. Выпекаем маффины до готовности. Проверяем спичкой. Это займет около 20 минут. Даем немного остыть и извлекаем из формочек. Даем полностью остыть перед добавлением глазури.
| 230 г | ||
| 1.5 ст. | ||
| 50 г | ||
| 1 ст. л. | ||
| 0.5 ч. л. |
Для глазури, взбиваем все необходимые ингредиенты до однородной массы. С помощью кондитерского шприца узором наносим на остывшие маффины, либо с помощью ножа промазываем наш десерт. По желанию можно немного посыпать цедрой лайма.
