Подписаться

Пончики

Пончики
Нравится
13
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
12 порций
Просмотров: 1443
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Молоко коровье обезжиренное (обрат)
200 мл
Яйцо куриное
5 шт.
Соль
2 г
Дрожжи сухие быстродействующие
2 ч. л.
Сахар кондитерский
100 г
Сливочное масло
100 г
Мука пшеничная
500 г
Сахар кондитерский
4 ст. л.
Лимонный сок
2 ч. л.
Какао
3 ст. л.
Молоко коровье
50 мл
Вишневый сок
2 ст. л.
Сахарная пудра
275 г  

Описание рецепта — Пончики:

.

Пончики: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,4 г
Жиры 7,3 г
Углеводы 50,88 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
292
килокалории
Шаг 1:
Пончики - Шаг 1
Молоко коровье обезжиренное (обрат)
200 мл
Яйцо куриное
3 шт.
Соль
2 г
Дрожжи сухие быстродействующие
2 ч. л.
Сахар кондитерский
100 г
Сливочное масло
100 г
Мука пшеничная
500 г
.
Шаг 2:
Пончики - Шаг 2
Разогрейте масло в духовке при 150* до однородной массы.
Шаг 3:
Пончики - Шаг 3
Разогреть муку в духовке при 30-35* примерно 3-5 мин. Она должна быть теплой, для поднятия дрожжей.
Шаг 4:
Пончики - Шаг 4
Взбить в миске венчиком молоко и яйца. До однородной белой массы.
Шаг 5:
Пончики - Шаг 5
Муку вытащить Из духовки и пересыпать в отдельную миску. Добавить дрожжи. Смешать. Затем добавить 100 г сахара и щепотку соли. Всё тщательно смешать
Шаг 6:
Пончики - Шаг 6
В миску с молоком добавляем пока что только один стакан муки и хорошенько мешаем. Мешать надо венчиком. Масса должна стать густой и однородным. Продолжаем добавлять по одному стакана муки и походу дела добавляем растопленное сливочное масло. Когда венчик не сможет уже перемешивать тесто можно смешивать при помощи рук.
Шаг 7:
Пончики - Шаг 7
Тесто нужно месить буквально 15 минут. Нивкоем случае не нужно его месить долго, так как тесто станет плотным и оно не получится воздушным. Тесто положить в миску и накрыть полотенцем. Миску с тестом положить в духовку 30-35 на 40-45 минут. Тесто должно подняться и увеличится в два раза
Шаг 8:
Пончики - Шаг 8
Сахар кондитерский
4 ст. л.
Лимонный сок
2 ч. л.
Какао
3 ст. л.
Молоко коровье
50 мл
Яйцо куриное
2 шт.
Вишневый сок
2 ст. л.
Сахарная пудра
275 г
Три вида глазури: 1. Вишневый сок Соединиться сахарной пудрой. 2. Взбить два белка и добавить сахарную пудру. 3. Поставить миску с молоком на средний огонь. Добавить 4 ст.л. Сахара. Затем добавить слив масло и какао ставим На маленький огонь. И смотрим чтобы он не закипел.
Шаг 9:
Пончики - Шаг 9
Раскатать тесто и вырезать пончики при помощи стакана или же обычной литровой баклажки. Как только разогреется ваша сковородка нужно пожарить наши пончики 1-2 мин с каждой стороны. Когда настанут пончики нужно окунуть их в глазурь и положить на них три время в холодильник. Приятного аппетита.
Это стоит попробовать
Ванильные пончики с творогом Ванильные пончики с творогом Пончики Пончики Шоколадные пончики Шоколадные пончики Пончики с соусом пебре и сладким сиропом Пончики с соусом пебре и сладким сиропом
Банановые пончики с грецкими орехами на завтрак Банановые пончики с грецкими орехами на завтрак Пончики Пончики Пончики Сникердудлс Пончики Сникердудлс Пончики с глазурью Пончики с глазурью
Взяли рецепт на заметку (86)
Ирина ЖуковаЕкатерина ЧирукОльга МогилаMaryam IbragimovaАнна МаксимкинаТатьяна ХКарина АнтреLilia GutsalДарья ТананайкоАнастасия ТВасилиса УточкинаНина ТараЕлена ВоробейСаша ОмельченкоSaida AbukerovaОльга МаринецАнна НикитькинаЮлия ЗавдовьеваKarine SahakyanМария МарияAlena KalentevaОлеся КоротковаГульнур ЖанатОльга ПетросоваОля МицкаяЕлена Елушкина
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
18.07.2019 15:21:26
взяла на заметку рецепт Рассольник с фрикадельками
18.07.2019 15:20:38
взяла на заметку рецепт Чахохбили из свинины
18.07.2019 15:19:33
взяла на заметку рецепт Песочный пирог с апельсиновым джемом
18.07.2019 15:17:50
взял на заметку рецепт Соус бешамель
18.07.2019 15:17:43
взял на заметку рецепт Картошка с грибами в сливках