Чизкейк с клубничным соусом

Чизкейк с клубничным соусом
КатегорияВыпечка КухняДомашние рецепты
Время1 час 10 минСпособКлассический
Порций8
Подписаться

Описание рецепта

Вкуснейший чизкейк со сливочной начинкой и клубничным соусом. Разрежьте чизкейк, полейте соусом, украсьте свежей клубникой и подавайте!

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,97 г
Жиры 14,71 г
Углеводы 20,51 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
227
килокалорий
и 5 нравится
55 добавили себе
64
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Крекер грэхемский
240 г
Сахар-песок
240 г
Сливочное масло
45 г
Сыр сливочный
680 г
Мука пшеничная
3 ст. л.
Яйцо куриное
3 шт.
Ванильный экстракт
1 ст. л.
Сметана
240 мл
Клубника
450 г
Клубничный джем
120 г
Клубника
8 шт.  
Шаг 1:

Корж:
Разогреть духовку до 160С.

Шаг 2:
Крекер грэхемский
240 г
Сахар-песок
60 г
Сливочное масло
45 г

Смешать в маленькой миске крошку печенья, сахар и растопленное масло, перемешать.

Шаг 3:

Выложить смесь в разъемную форму для выпечки и спрессовать по дну.

Шаг 4:

Выпекать около 8 минут.

Шаг 5:

Достать из духовки и отложить в сторону, чтобы корж остыл.

Шаг 6:
Сыр сливочный
680 г

Начинка:
Положить сливочный сыр в миску миксера и взбить на средней скорости до кремовой массы.

Шаг 7:
Сахар-песок
180 г
Мука пшеничная
3 ст. л.

Смешать в маленькой миске сахар с мукой.
Добавить в миску со сливочным сыром и продолжать взбивать до однородной массы.

Шаг 8:
Яйцо куриное
3 шт.

Продолжая взбивать, по одному добавить яйца.
Взбить до однородной массы.

Шаг 9:
Ванильный экстракт
1 ст. л.
Сметана
240 мл

Добавить ванилин и сметану и взбивать еще пару минут, при необходимости соскребая массу со стенок миски.

Шаг 10:

Выложить начинку на корж, равномерно распределить по поверхности и поставить в духовку.

Шаг 11:

Выпекать 50-55 минут, пока начинка не застынет.

Шаг 12:

Достать из духовки и поставить на решетку для охлаждения на 1 час.
провести ножом вдоль краев выпечки и снять края формы.

Шаг 13:

Поставить в холодильник минимум на 4 часа, прежде чем подавать.

Шаг 14:
Клубника
450 г
Клубничный джем
120 г

Клубничный соус:
Положить замороженную клубнику и джем в блендер или кухонный комбайн и взбить. Налить в соусницу, накрыть крышкой и поставить в холодильник.

Шаг 15:
Клубника
8 шт.

Подавать, разрезав чизкейк и полив клубничным соусом. Можно украсить ягодами свежей клубники.

Источник: www.missinthekitchen.com

Тематические подборки

Похожие рецепты

Банановый кекс с клубничным джемом Банановый кекс с клубничным джемом Чизкейк с миндальным пралине Чизкейк с миндальным пралине Berliner - Пончики с клубничным джемом Berliner - Пончики с клубничным джемом Чизкейк с карамельным соусом Чизкейк с карамельным соусом
Чизкейк с лимоном и ежевикой Чизкейк с лимоном и ежевикой Японский чизкейк с клюквенным соусом Японский чизкейк с клюквенным соусом Творожная запеканка с клубникой Творожная запеканка с клубникой Чизкейк с яблоками на сухом сидре Чизкейк с яблоками на сухом сидре
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
22.05.2024 23:41:03
взял на заметку рецепт Хачапури со шпинатом и сыром
22.05.2024 23:38:48
взял на заметку рецепт Тонкие блины на молоке
22.05.2024 23:38:12
взял на заметку рецепт Блины на молоке
22.05.2024 23:34:25
взял на заметку рецепт Блины на кипятке
22.05.2024 21:41:14
взял на заметку рецепт Нудли - по-украински