Подписаться

Хачапури по-тбилисски

Хачапури по-тбилисски
Нравится
6
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
35 минут
6 порций
Просмотров: 2188
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Яйцо куриное
2 шт.
Мука пшеничная
3 ст.
Кефир
1 ст.
Сыр твердый
400 г
Соль
1 ч. л.
Сахар-песок
1 ч. л.
Сливочное масло
50 г
Сода пищевая
0,5 ч. л.
Подсолнечное масло
1 ст. л.  

Описание рецепта — Хачапури по-тбилисски:

Настоящий грузинский рецепт, я не знаю. Нашла в интернете и приготовила. Очень вкусные получились.

Хачапури по-тбилисски: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 12,75 г
Жиры 16,89 г
Углеводы 26,04 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
309
килокалорий
Шаг 1:
Яйцо куриное
2 шт.
Мука пшеничная
3 ст.
Кефир
1 ст.
Сыр твердый
400 г
Соль
1 ч. л.
Сахар-песок
1 ч. л.
Сливочное масло
50 г
Сода пищевая
0,5 ч. л.
Подсолнечное масло
1 ст. л.
Приготовление:

1. В кефир добавляем одно яйцо, сахар, соль и растительное масло, хорошенько перемешиваем.
стакана муки просеиваем (один стакан муки оставляем для подсыпки), добавляем соду, перемешиваем и соединяем с кефирной массой.
2. Замешиваем мягкое тесто, подсыпая понемногу муки, пока не получится мягкое тесто, способное держать форму, тесто будет немного липнуть к рукам. Главное - не переусердствовать с мукой, иначе хачапури получатся жесткими. Тесто накрываем салфеткой и даем ему постоять.
3. Сыр натираем на крупной терке, добавляем одно яйцо и перемешиваем. Начинка готова.
4. Из теста формируем колбаску и нарезаем ее на 9 частей.
5. Из каждой части теста формируем лепешку, в центр выкладываем сырную начинку, Затем, подтягивая концы лепешки, собираем их в центре и слепливаем.
6. Полученный мешочек переворачиваем и немного раскатываем, затем еще раз перевернем и раскатаем, но не сильно.
7. Выпекаем хачапури на горячей сковороде с обеих сторон без масла до золотистого цвета. Для лучшего пропекания можно сковороду накрыть крышкой.
8. Готовые хачапури сразу же обильно смазать сливочным маслом.
Это стоит попробовать
Хачапури по аджарски Хачапури по аджарски Хачапури по-Аджарски Хачапури по-Аджарски Хачапури по-аджарски Хачапури по-аджарски 🍽😍Хачапури по-аджарски 👍🍽 🍽😍Хачапури по-аджарски 👍🍽
Хачапури по-аджарски Хачапури по-аджарски Хачапури по-аджарски Хачапури по-аджарски Хачапури по-имеретенски Хачапури по-имеретенски Хачапури по-Аджарски Хачапури по-Аджарски
Взяли рецепт на заметку (133)
Andrii GalaibaСветлана ЗаканчукГуля ОсмановаАнастасія КлимчукАнастасия АнастасияЮлия ФилипповаЯсмин МагомедоваМарина ТретьякОльга КудрявцеваЕвгения МариичLova IstominaВадим ИщериковОксана ДудареваЕлена ИвановаВасилиса УточкинаВладимр СвиридовНаталья МогилаTatt RebrИнга ПетрицюкЮля БарняковаЛюдмила Янушевскаятатьяна ЯнулявичюсНаталья ИвкинаЕлена МорозоваИрина ДомрачеваЕлена Егоркина
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
26.02.2020 11:19:28
взял на заметку рецепт ПП Лимонные кексы за 30м.
26.02.2020 11:18:52
взял на заметку рецепт Огуречные роллы с индейкой и сыром
26.02.2020 11:17:46
взял на заметку рецепт Рулеты с крабовыми палочками.
взяла на заметку рецепт Постный пирог без яиц
26.02.2020 11:16:49
взял на заметку рецепт Рулетики из окон огурцов с начинкой