Подписаться

Булочки с сыром

Булочки с сыром
Нравится
12
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа 20 минут
36 порций
Просмотров: 4264
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Мука пшеничная
7 ст.
Дрожжи сухие активные
2 ст. л.
Сахар-песок
120 г
Соль
2 ч. л.
Сливочное масло
180 г
Молоко коровье
2,5 ст.
Яйцо куриное
2 шт.
Чеддер
740 г
Чеснок
1 зуб.
Петрушка
30 г

Описание рецепта — Булочки с сыром:

Сдобные булочки с сыром, смазанные чесночным маслом и посыпанные тертым чеддером с зеленью.

Булочки с сыром: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 11,28 г
Жиры 16,02 г
Углеводы 31,54 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
316
килокалорий
Шаг 1:

Разогреть духовку до 175С.

Шаг 2:
Булочки с сыром - Шаг 2
Мука пшеничная
7 ст.
Дрожжи сухие активные
2 ст. л.
Сахар-песок
120 г
Соль
2 ч. л.

Смешать в миске миксера 4 стакана муки, дрожжи, сахар и соль. Отложить в сторону.

Шаг 3:
Булочки с сыром - Шаг 3
Сливочное масло
120 г

Растопить масло в небольшой кастрюле на медленном огне.

Шаг 4:
Булочки с сыром - Шаг 4
Молоко коровье
2,5 ст.

Добавить молоко.

Шаг 5:
Булочки с сыром - Шаг 5

Когда молоко нагреется, снять с огня и медленно влить в миску миксера, взбивая.

Шаг 6:
Булочки с сыром - Шаг 6

Продолжать взбивать 5-7 минут. Убедитесь, что дрожжи полностью растворились.

Шаг 7:
Булочки с сыром - Шаг 7
Яйцо куриное
2 шт.

Добавить яйца, взбить.

Шаг 8:
Булочки с сыром - Шаг 8

Добавить оставшуюся муку по 1 стакану, пока тесто не начнет отставать от стенок миски.

Шаг 9:
Булочки с сыром - Шаг 9

Положить тесто в миску, слегка смазанную маслом и покатать по дну и стенкам миски, чтобы тоже покрылось маслом.

Шаг 10:
Булочки с сыром - Шаг 10

Накрыть миску кухонным полотенцем или пластиковой крышкой, смазанной маслом, и поставить в тепло на 1 час, чтобы тесто поднялось вдвое.

Шаг 11:
Булочки с сыром - Шаг 11

Выложить тесто на поверхность, слегка посыпанную мукой.

Шаг 12:
Булочки с сыром - Шаг 12

Разделить тесто пополам, затем каждую половину - еще на 4 части.

Шаг 13:
Булочки с сыром - Шаг 13

Каждую часть теста разделить на 8 шариков.

Шаг 14:
Булочки с сыром - Шаг 14
Чеддер
500 г

Положить по кусочку сыра в каждый шарик.

Шаг 15:
Булочки с сыром - Шаг 15

Скатать их таким образом, чтобы сыр оказался в центре и не вытек при выпечке.

Шаг 16:
Булочки с сыром - Шаг 16

Положить булочки на лист для выпечки, застеленный пергаментом, на расстоянии 10-12 мм друг от друга.

Шаг 17:
Булочки с сыром - Шаг 17

Накрыть лист для выпечки полотенцем и дать тесту подняться еще около 30 минут.

Шаг 18:
Булочки с сыром - Шаг 18

Выпекать в разогретой до 175С духовке около 20 минут, пока булочки не подрумянятся.

Шаг 19:
Булочки с сыром - Шаг 19
Сливочное масло
60 г

Одновременно растопить масло в микроволновке.

Шаг 20:
Булочки с сыром - Шаг 20
Чеснок
1 зуб.

Добавить измельченный чеснок. Отложить в сторону.

Шаг 21:
Булочки с сыром - Шаг 21
Чеддер
240 г
Петрушка
30 г

Смешать тертый сыр с нарезанной петрушкой и отложить в сторону.

Шаг 22:
Булочки с сыром - Шаг 22

Достать булочки из духовки, сразу смазать чесночным маслом.

Шаг 23:
Булочки с сыром - Шаг 23

Посыпать тертым сыром с зеленью.

Шаг 24:
Булочки с сыром - Шаг 24

Подавать немедленно. Приятного аппетита!

Шаг 25:
Булочки с сыром - Шаг 25

Получится 36-40 булочек.

Источник: simplysogood.blogspot.com
Это стоит попробовать
Булочки с сыром и чесноком Булочки с сыром и чесноком Заварные булочки с сыром Заварные булочки с сыром Булочки с корицей Булочки с корицей Булочки с сыром и шалфеем Булочки с сыром и шалфеем
Синнабон булочки с корицей и сливочной глазурью Синнабон булочки с корицей и сливочной глазурью Воздушные булочки с корицей и сливочным кремом Воздушные булочки с корицей и сливочным кремом Завиванцы (булочки с корицей) Завиванцы (булочки с корицей) Булочки с корицей и соусом Булочки с корицей и соусом
и 8 нравится
80 добавили себе
Комментарии (3)
Муки 7 стаканов или 7 ст.ложек?
Стаканов.
спасибо :)
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
09.08.2020 23:26:10
взял на заметку рецепт Лазанья аля Болоньезе🔸
взял на заметку рецепт Борщ с говядиной
09.08.2020 23:18:43
взял на заметку рецепт Котлетки из куриного филе