Тосты с грибами
| Категория | Выпечка | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 35 мин | Способ | Классический |
| Порции | 24 | ||
 Воскресенье, 23 декабря 2012
| Подписаться |
Описание рецепта
Тосты из хлебного мякиша, запеченного в духовке, с начинкой из грибов с луком, сливками, кайенским перцем и тертым пармезаном.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 5.51 г Жиры 24.4 г Углеводы 9.18 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
нравится
| 3 шт. |
| 120 г | ||||
| 60 г |
| 230 г | ||||
| 2 ст. л. |
| 240 мл | ||||
| 15 г |
| 0.5 ч. л. | ||||
| 0.5 ч. л. |
| 1 щеп. | ||||
| 50 г |
Разогреть духовку до 200С.
Смазать формы для выпечки мини-кексов маслом или побрызгать антипригарным спреем.
| 3 шт. |
Вырезать мякиш из ломтей хлеба диаметром 7-8 см.
| 120 г |
Аккуратно вдавить хлебный мякиш в чашечки формы для выпечки и смазать половиной масла.
Выпекать около 10 минут, пока слегка не подрумянится. Достать из духовки и охладить в форме.
Убавить температуру духовки до 175С.
| 60 г |
Растопить оставшееся масло на большой сковороде на среднем огне и обжарить в нем зеленый лук.
| 230 г |
Добавить грибы и обжаривать около 10 минут.
| 2 ст. л. | ||
| 240 мл |
Снять грибы с луком с огня и добавить муку, перемешать. Помешивая, понемногу добавить сливки.
Поставить сковороду на средне-сильный огонь и довести до кипения. Тушить около 1 минуты, пока немного не загустеет.
| 15 г | ||
| 0.5 ч. л. | ||
| 0.5 ч. л. | ||
| 1 щеп. |
Снять с огня и добавить петрушку, соль, лимонный сок и кайенский перец.
| 50 г |
Разложить смесь по хлебным чашечкам, посыпать тертым пармезаном и поставить в духовку на 10 минут.
Подавать сразу. Приятного аппетита!
