Ягодные маффины с посыпкой — рецепт для мультиварки
| Категория | Выпечка | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 45 мин | Способ | Мультиварка |
| Порций | 6 | ||
 Воскресенье, 8 мая 2016
| Подписаться |
Описание рецепта
Ма́ффин — маленькая круглая или овальная выпечка, преимущественно сладкая, в состав которой входят разнообразные начинки, в том числе фрукты. Похож на кексы. Обычно маффин помещается в ладони взрослого человека.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 4,13 г Жиры 13,2 г Углеводы 39,93 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 8 нравится92 добавили себе
104
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 2 ст. |
| 7 г | ||||
| 2 щеп. |
| 180 г | ||||
| 160 г |
| 1 шт. | ||||
| 120 мл |
| 150 г | ||||
| 180 г |
| 1 ст. л. | ||||
| 15 г |
| 80 г |
Шаг 1:
Для наших маффинов нам понадобится-яйцо, мука, масло, сахар, корица, голубика, черника, молоко. 🍪🍩
Шаг 2:
| 2 ст. | ||
| 7 г | ||
| 2 щеп. |
Для начала просеем муку + разрыхлитель + соль. Отложим муку, на время. 🍪🍩
Шаг 3:
| 120 г |
Размягченное сливочное масло взобьём с помощью миксера. 🍪🍩
Шаг 4:
| 100 г | ||
| 1 шт. |
К маслу добавим сахар ( я брата 70 грамм обычного сахара, и 30 грамм крупного карамельного сахара). Все перемешаем. Добавим яйцо. 🍪🍩
Шаг 5:
В 3 этапа всыпаем мучную смесь к маслу. Вымешиваем тесто. 🍩🍪
Шаг 6:
| 120 мл |
К тесту добавим молоко. Все перемешаем с помощью миксера, до однородной текстуры. 🍪🍩
Шаг 7:
| 150 г | ||
| 180 г | ||
| 1 ст. л. |
К ягодам (я использовала заморожены ягоды) добавляем муку. После этого высыпаем ягоды в тесто. Аккуратно все перемешиваем, силиконовой лопаткой. 🍪🍩
Шаг 8:
Выкладываем наше тесто, в предварительно смешанные маслом, формочки.
Шаг 9:
| 15 г | ||
| 60 г | ||
| 80 г | ||
| 60 г |
Готовим посыпку. Для этого муку смешиваем с маслом, корицей и сахаром.
Шаг 10:
Каждую форму с тестом посыпаем 1 ст.л посыпки. Ставим в разогретую духовку, до 200 градусов, на 20/25 минут.
Шаг 11:
Вот такая вкуснятина у нас получилась. Приятного аппетита 🍪🍩☕️
