Шашлык из баранины с баклажанами
| Категория | Шашлыки и гриль | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 1 час | Способ | Классический |
| Порций | 6 | ||
 Среда, 30 августа 2017
| Подписаться |
Описание рецепта
Шашлык из баранины с баклажанами
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 8,66 г Жиры 6,9 г Углеводы 4,96 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 3 нравится36 добавили себе
43
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 1 кг |
| 300 г | ||||
| 8 шт. |
| по вкусу | ||||
| по вкусу |
| 4 шт. | ||||
| 70 г |
| по вкусу | ||||
| по вкусу |
| по вкусу | ||||
| по вкусу |
Шаг 1:
| 1 кг | ||
| 300 г | ||
| 8 шт. | ||
| по вкусу | ||
| по вкусу | ||
| 4 шт. | ||
| 70 г | ||
| по вкусу | ||
| по вкусу | ||
| по вкусу | ||
| по вкусу |
Мясо нарежьте небольшими кусочками с половину спичечного коробка.
Почки нарежьте такими же кусками.
Хорошо посолите, поперчите почки и мясо.
Наденьте куски мяса и почки на шампур перемежая с очищенными целыми луковицами.
Жарьте до готовности на мангале.
На гарнир приготовьте баклажаны: тщательно вымойте их холодной водой, срежьте плодоножку.
Вдоль каждого баклажана сделайте неглубокий разрез, всыпьте туда перец, соль и вложить кусочек курдючного сала, тоже посыпанный солью и перцем.
Заверните баклажаны в фольгу и запекайте на углях до мягкости.
Подавайте шашлыки с баклажанами, зеленью и соусом.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!
