Шашлык из говядины с овощами

Шашлык из говядины с овощами
КатегорияШашлыки и гриль КухняДомашние рецепты
Время40 минСпособКлассический
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

Говяжий стейк, маринованный в бульоне с чесноком и специями и приготовленный на гриле с овощами.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8 г
Жиры 3,92 г
Углеводы 2,8 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
76
килокалорий
и 1 нравится
43 добавили себе
47
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Говяжий стейк
450 г
Говяжий бульон
2 ст. л.
Вода
2 ст. л.
Чеснок
3 зуб.
Перец черный молотый
1 ч. л.
Перец кайенский (чили) молотый
1 ч. л.
Соль
0,5 ч. л.
Перец болгарский зеленый
1 шт.
Перец болгарский
1 шт.
Перец болгарский оранжевый
1 шт.
Лук репчатый
1 г
Кабачок
1 г
Сквош
1 г
Шампиньон
24 шт.
Подсолнечное масло
3 ст. л.  
Шаг 1:
Говяжий стейк
450 г

Нарезать мясную вырезку кубиками около 2.5-3 см и положить в пластиковый пакет.

Шаг 2:
Говяжий бульон
2 ст. л.
Вода
2 ст. л.
Чеснок
3 зуб.
Перец черный молотый
1 ч. л.
Перец кайенский (чили) молотый
1 ч. л.
Соль
0,5 ч. л.

Маринад:
Растворить гранулы говяжьего бульона в воде. Добавить измельченный чеснок, черный и кайенский перец и соль, перемешать.

Шаг 3:

Влить маринад в пакет с мясом, закрыть и перемешать. Убрать в холодильник минимум на 2 часа (можно на ночь).

Шаг 4:
Шашлык из говядины с овощами - Шаг 4
Перец болгарский зеленый
1 шт.
Перец болгарский
1 шт.
Перец болгарский оранжевый
1 шт.
Лук репчатый
1 г
Кабачок
1 г
Сквош
1 г
Шампиньон
24 шт.

Нарезать кубиками перец, лук, маленький кабачок и маленькую тыкву-сквош. Нанизать мясо, грибы и овощи на шпажки.

Шаг 5:
Подсолнечное масло
3 ст. л.

Равномерно смазать все растительным маслом.

Шаг 6:

Разогреть гриль (средний или сильный огонь).

Шаг 7:
Шашлык из говядины с овощами - Шаг 7

Положить шпажки с мясом и овощами на гриль и жарить 12-14 минут (до готовности), часто переворачивая, чтобы мясо и овощи равномерно обжарились со всех сторон.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Шашлык из семги с картошкой и маринованными огурчиками Шашлык из семги с картошкой и маринованными огурчиками Шашлык из говядины в цитрусовом маринаде Шашлык из говядины в цитрусовом маринаде Шашлыки из индейки с овощами и маслинами Шашлыки из индейки с овощами и маслинами Шашлык из индейки с салом Шашлык из индейки с салом
Шашлык из окорочков с мармеладным соусом Шашлык из окорочков с мармеладным соусом Шашлык из свинины с персиками в соусе терияки Шашлык из свинины с персиками в соусе терияки Шашлык из свинины с уксусом Шашлык из свинины с уксусом Шашлык из свинины с абрикосами и помидорами Шашлык из свинины с абрикосами и помидорами
Комментарии (1)
Комментарий удален
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.