Подписаться

Сочная УТКА, запеченная С АПЕЛЬСИНАМИ на Новогодний стол 2018

Сочная УТКА, запеченная С АПЕЛЬСИНАМИ на Новогодний стол 2018
Нравится
11
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа 20 минут
8 порций
Просмотров: 366
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Утка
2 кг
Апельсин
5 шт.
Корица
1 шт.
Соль
2 ст. л.
Перец черный молотый
1 ст. л.
Чеснок
5 зуб.
Петрушка
1 пуч.
Гранат
50 г

Описание рецепта — Сочная УТКА, запеченная С АПЕЛЬСИНАМИ на Новогодний стол 2018:

Приближается Новый год, наверное, уже многие задумывались о праздничном меню. Хочу порекомендовать вам рецепт сочной утки, запеченной с апельсинами. Утка по этому рецепту станет королевой праздничного стола.
В моей семье этот рецепт приготовления утки проверен уже ни одним десятилетием! Из праздника в праздник утка, приготовленная по этому рецепту, покоряет сердца моих гостей. Она получается очень сочной, ароматной, с золотистой корочкой снаружи и привлекает внимание, вызывая аппетит своим внешним видом.
Приготовив утку таким образом ваши гости тоже будут в восторге!

Сочная УТКА, запеченная С АПЕЛЬСИНАМИ на Новогодний стол 2018: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 11.73 г
Жиры 9.95 г
Углеводы 4.26 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
154
килокалории
Шаг 1:
Сочная УТКА, запеченная С АПЕЛЬСИНАМИ на Новогодний стол 2018 - Шаг 1
Утка
2 кг
Апельсин
5 шт.
Корица
1 шт.
Соль
2 ст. л.
Перец черный молотый
1 ст. л.
Чеснок
5 зуб.
Петрушка
1 пуч.
Гранат
50 г

Шаги приготовления:
1. Готовим специи для утки: в емкость всыпаем соль, перец, выдавливаем через чеснокодавилку чеснок и на мелкой терке снимаем цедру с одного апельсина, перемешиваем.
2. Выдавливаем сок из апельсина.
3. Утку промываем и обсушиваем снаружи и внутри.
4. Натираем утку приготовленными специями снаружи и внутри, предварительно сделав небольшие проколы в кожице.
5. Плотно заворачиваем утку в пакет и оставляем мариноваться на 4 часа.
6. Фаршируем утку апельсинами и палочкой корицы. Скрепляем зубочистками.
7. В форму укладываем утку, добавляем сок апельсина и воды из пропорции 1:1.
8. Плотно закрываем утку фольгой и отправляем в духовку на температуру 180 градусов на 40 минут.
9. Извлекаем утку из духовки, снимаем фольгу, смазываем утку выделившимся соком, на ножки одеваем фольгу и отправляем назад в духовку уже на температуру 200-220 градусов на 1,5 часа.
10. Периодически поливаем утку выделившимся соком.
11. Готовую утку украшаем апельсинами, зеленью и зернами граната.

Как готовлю утку по этому рецепту я, со всеми подробностями и процессами, можно посмотреть в ролике выше или https://www.youtube.com/watch?v=mSD7gX0c-SY

Приятного аппетита и с Наступающим Новым годом 2018!

Это стоит попробовать
Курица с апельсинами в шампанском Курица с апельсинами в шампанском Голень индейки, запеченная с апельсинами Голень индейки, запеченная с апельсинами Курица, запеченная с апельсинами Курица, запеченная с апельсинами Утка с апельсинами Утка с апельсинами
Запеченная утка с апельсинами🍗 Запеченная утка с апельсинами🍗 Запеченная индейка с апельсином и чесноком Запеченная индейка с апельсином и чесноком Курица с апельсином и медом Курица с апельсином и медом Рождественская Индейка запеченная в духовке с апельсинами Рождественская Индейка запеченная в духовке с апельсинами
Взяли рецепт на заметку (60)
Ирина ЦветоваДзерасса ТотоеваАнна ИвановаВиктория РадьковаВалюшка ОгулоВера ГайдайDmitriy ButenkoKaterina FedotovaВладислав ОвсянкоЕвгения БлондеЕкатерина НеживаяАлександра ХоджаеваOlga GrachevaAлиса АлисаИнна СердюковаКсения ЯДана ИвановаLarysa ZLeyla SamedovaВиктория ПрокоповаОльга СтефановскаяТатьяна ШадринаАлександра ТокареваNelli AhmetshinaАртур ЧовгунСветлана Смовзюк
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Студенческие котлеты
24.01.2018 07:18:04
взяла на заметку рецепт Пирог Зебра в мультиварке
взял на заметку рецепт Салат Нисуаз с соусом из анчоусов