Курица с грибами и овощами

Курица с грибами и овощами
КатегорияПтица КухняГреческая кухня
Время20 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Средиземноморский рецепт куриного филе с грибами, помидорами и каперсами в чесночном соусе.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 10,52 г
Жиры 3,56 г
Углеводы 1,58 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
78
килокалорий
нравится
15 добавили себе
16
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Оливковое масло
3 ст. л.
Куриная грудка
4 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Шампиньон
500 г
Куриный бульон
240 мл
Помидоры черри
240 г
Чеснок
3 зуб.
Лук-шалот
0,5 шт.
Каперсы
1 ст. л.
Петрушка
30 г  
Шаг 1:

Разогреть духовку до 95С.

Шаг 2:
Оливковое масло
3 ст. л.

Нагреть 2 ст. ложки оливкового масла на сковороде на сильном огне.

Шаг 3:
Куриная грудка
4 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Посыпать куриное филе солью и черным перцем.

Шаг 4:

Положить на сковороду и жарить до готовности, около 3 минут с каждой стороны.

Шаг 5:

Выложить куриное филе в теплостойкую посуду и убрать в теплую духовку.

Шаг 6:

Добавить на сковороду оставшееся масло и нагреть на средне-сильном огне.

Шаг 7:
Шампиньон
500 г

Положить грибы и жарить, пока не размягчатся.

Шаг 8:
Куриный бульон
240 мл

Добавить куриный бульон, довести до кипения и варить, пока половина жидкости не выкипит.

Шаг 9:
Помидоры черри
240 г
Чеснок
3 зуб.
Лук-шалот
0,5 шт.
Каперсы
1 ст. л.

Добавить помидоры, измельченный чеснок, шалот и каперсы, перемешать.

Шаг 10:

Вернуть куриное филе на сковороду и перемешать, чтобы грудки покрылись соусом.

Шаг 11:
Петрушка
30 г

Выложить грудки на тарелки вместе с грибами и овощами и посыпать свежей петрушкой.

Источник: www.recipesfrommymom.com

Тематические подборки

Похожие рецепты

Курица с черносливом  и овощами Курица с черносливом и овощами Куриная печень с грибами и баклажанами Куриная печень с грибами и баклажанами Курица, фаршированная грибами и сыром Курица, фаршированная грибами и сыром Курица с грибами и вином Курица с грибами и вином
Курица с грибами и розмарином Курица с грибами и розмарином Курица с грибами и сыром Курица с грибами и сыром Куриное филе с грибами и сыром в духовке Куриное филе с грибами и сыром в духовке Курица с грибами и брокколи в мультиварке Курица с грибами и брокколи в мультиварке
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Запеканка из кабачков с фаршем
24.06.2024 11:55:55
взяла на заметку рецепт Говядина в томатном соусе
24.06.2024 11:54:41
взяла на заметку рецепт Тушеная говядина с овощами
24.06.2024 11:54:08
взяла на заметку рецепт Тушеная говядина в томатном соусе
24.06.2024 11:53:12
взял на заметку рецепт Плов со свининой