Подписаться

Картофель с грибами и куриными желудками

Картофель с грибами и куриными желудками
Нравится
6
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 30 минут
4 порции
Просмотров: 671
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Желудок куриный
400 г
Лук репчатый
60 г
Морковь
60 г
Подсолнечное масло
30 мл
Картофель
500 г
Шампиньон
200 г
Куркума молотая
0,5 ч. л.
Базилик сушеный
0,5 ч. л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Лавровый лист сушеный
1 шт.  

Описание рецепта — Картофель с грибами и куриными желудками:

В кулинарных кругах существуют рецепты, которые не блещут известностью среди гурманов. Но, тем не менее, они в ходу у домашних поваров в силу многих причин. Это и простота, и доступность ингредиентов, и чего греха таить –финансовая составляющая. Среди них, конечно, субпродукты, в том числе и куриные. Умение найти рецепт, в котором полностью раскроются вкусовые сочетания продуктов, немаловажное профессиональное качество поваров. Предлагаю один из таких рецептов. Картофель с грибами и куриными желудками - блюдо повседневного меню. Простое, сытное и вкусное. И поверьте, вы не пожалеете, если приготовите его для своих домашних.

Картофель с грибами и куриными желудками: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,09 г
Жиры 2,95 г
Углеводы 8,53 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
88
килокалорий
Шаг 1:
Картофель с грибами и куриными желудками - Шаг 1

Для приготовления картофеля с куриными желудками и грибами возьмите такие ингредиенты:шампиньоны, картофель, куриные желудки, лук репчатый, морковь, подсолнечное масло, соль и перец черный молотый.

Шаг 2:
Картофель с грибами и куриными желудками - Шаг 2
Желудок куриный
400 г

Куриные желудки очистите, помойте и выложите в кастрюлю с толстым дном.

Шаг 3:
Картофель с грибами и куриными желудками - Шаг 3

Залейте желудки водой, накройте крышкой и варите пока они не станут мягкими. Это зависит от возраста птицы. В общей сложности на это потребуется 50-60 минут.

Шаг 4:
Картофель с грибами и куриными желудками - Шаг 4
Лук репчатый
60 г

Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Добавьте в кастрюлю к желудкам.

Шаг 5:
Картофель с грибами и куриными желудками - Шаг 5
Морковь
60 г
Подсолнечное масло
30 мл

Морковь очистите, помойте и мелко нарежьте. Добавьте в кастрюлю. Налейте подсолнечное рафинированное масло и тушите желудки с луком и морковью перемешивая в течение 10-15 минут. Можно немного посолить.

Шаг 6:
Картофель с грибами и куриными желудками - Шаг 6
Картофель
500 г

Картофель очистите, помойте и нарежьте не очень мелко. Выложите в кастрюлю с желудками, морковью и луком.

Шаг 7:
Картофель с грибами и куриными желудками - Шаг 7
Шампиньон
200 г

Шампиньоны очистите, помойте и нарежьте произвольно. Добавьте в кастрюлю. Можно взять любые грибы по вкусу.

Шаг 8:
Картофель с грибами и куриными желудками - Шаг 8
Куркума молотая
0,5 ч. л.
Базилик сушеный
0,5 ч. л.

Добавьте любые специи по вкусу. У меня это сушеный базилик и молотая куркума.

Шаг 9:
Картофель с грибами и куриными желудками - Шаг 9
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 10:
Картофель с грибами и куриными желудками - Шаг 10
Лавровый лист сушеный
1 шт.

Добавьте лавровый лист и налейте воду, чтобы она не полностью накрывала овощи с грибами и желудками.

Шаг 11:
Картофель с грибами и куриными желудками - Шаг 11

Накройте кастрюлю крышкой и тушите картофель с желудками и грибами на небольшом огне до готовности. В конце можно посыпать зеленью. По желанию добавьте измельченный чеснок.

Шаг 12:
Картофель с грибами и куриными желудками - Шаг 12

Картофель с грибами и куриными желудками готов.

Шаг 13:
Картофель с грибами и куриными желудками - Шаг 13

Ароматное, сытное и вкусное блюдо подавайте на второе в обед или на ужин. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Куриная грудка с грибами и сыром Куриная грудка с грибами и сыром Картофель с курицей и грибами Картофель с курицей и грибами Жареное куриное бедро с грибами и фенхелем Жареное куриное бедро с грибами и фенхелем Курица с грибами и розмарином Курица с грибами и розмарином
Куриное филе с грибами и сыром в духовке Куриное филе с грибами и сыром в духовке Куриная печень с грибами и баклажанами Куриная печень с грибами и баклажанами Куриная грудка с грибами и шпинатом Куриная грудка с грибами и шпинатом Котлеты куриные с грибами и сыром в духовке Котлеты куриные с грибами и сыром в духовке
Взяли рецепт на заметку (55)
Леся ЖадькоВиктория ПрокоповаElena SydorenkoТатьяна ШадринаСофия БакановаOlga KalmykovaНаталья КлаппN N8888 8888L LInna TsybulyaНаташка АрнаутНеля СамойлюкВалюша ПетроваЛина СимоненкоИрина КарасеваСветлана ЧекалинаТаня ВанчулякЕлена ПыльцоваНаталья АкимоваГалина БойкоСергей УщаповскийViktoriya SuhenkoВіта ЗбирунMari DmitrievaМария Смыслова
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
20.08.2019 00:19:45
взяла на заметку рецепт Овощное рагу в мультиварке
19.08.2019 23:34:12
взял на заметку рецепт Свиные ребрышки по-домашнему
19.08.2019 22:42:54
взяла на заметку рецепт Творожная запеканка с тыквой и вермишелью