Подписаться

Картофель с грибами и куриными желудками

Картофель с грибами и куриными желудками
Нравится
11
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 30 минут
4 порции
Просмотров: 1904
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Желудок куриный
400 г
Лук репчатый
60 г
Морковь
60 г
Подсолнечное масло
30 мл
Картофель
500 г
Шампиньон
200 г
Куркума молотая
0,5 ч. л.
Базилик сушеный
0,5 ч. л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Лавровый лист сушеный
1 шт.  

Описание рецепта — Картофель с грибами и куриными желудками:

В кулинарных кругах существуют рецепты, которые не блещут известностью среди гурманов. Но, тем не менее, они в ходу у домашних поваров в силу многих причин. Это и простота, и доступность ингредиентов, и чего греха таить –финансовая составляющая. Среди них, конечно, субпродукты, в том числе и куриные. Умение найти рецепт, в котором полностью раскроются вкусовые сочетания продуктов, немаловажное профессиональное качество поваров. Предлагаю один из таких рецептов. Картофель с грибами и куриными желудками - блюдо повседневного меню. Простое, сытное и вкусное. И поверьте, вы не пожалеете, если приготовите его для своих домашних.

Картофель с грибами и куриными желудками: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,09 г
Жиры 2,95 г
Углеводы 8,53 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
88
килокалорий
Шаг 1:
Картофель с грибами и куриными желудками - Шаг 1

Для приготовления картофеля с куриными желудками и грибами возьмите такие ингредиенты:шампиньоны, картофель, куриные желудки, лук репчатый, морковь, подсолнечное масло, соль и перец черный молотый.

Шаг 2:
Картофель с грибами и куриными желудками - Шаг 2
Желудок куриный
400 г

Куриные желудки очистите, помойте и выложите в кастрюлю с толстым дном.

Шаг 3:
Картофель с грибами и куриными желудками - Шаг 3

Залейте желудки водой, накройте крышкой и варите пока они не станут мягкими. Это зависит от возраста птицы. В общей сложности на это потребуется 50-60 минут.

Шаг 4:
Картофель с грибами и куриными желудками - Шаг 4
Лук репчатый
60 г

Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Добавьте в кастрюлю к желудкам.

Шаг 5:
Картофель с грибами и куриными желудками - Шаг 5
Морковь
60 г
Подсолнечное масло
30 мл

Морковь очистите, помойте и мелко нарежьте. Добавьте в кастрюлю. Налейте подсолнечное рафинированное масло и тушите желудки с луком и морковью перемешивая в течение 10-15 минут. Можно немного посолить.

Шаг 6:
Картофель с грибами и куриными желудками - Шаг 6
Картофель
500 г

Картофель очистите, помойте и нарежьте не очень мелко. Выложите в кастрюлю с желудками, морковью и луком.

Шаг 7:
Картофель с грибами и куриными желудками - Шаг 7
Шампиньон
200 г

Шампиньоны очистите, помойте и нарежьте произвольно. Добавьте в кастрюлю. Можно взять любые грибы по вкусу.

Шаг 8:
Картофель с грибами и куриными желудками - Шаг 8
Куркума молотая
0,5 ч. л.
Базилик сушеный
0,5 ч. л.

Добавьте любые специи по вкусу. У меня это сушеный базилик и молотая куркума.

Шаг 9:
Картофель с грибами и куриными желудками - Шаг 9
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 10:
Картофель с грибами и куриными желудками - Шаг 10
Лавровый лист сушеный
1 шт.

Добавьте лавровый лист и налейте воду, чтобы она не полностью накрывала овощи с грибами и желудками.

Шаг 11:
Картофель с грибами и куриными желудками - Шаг 11

Накройте кастрюлю крышкой и тушите картофель с желудками и грибами на небольшом огне до готовности. В конце можно посыпать зеленью. По желанию добавьте измельченный чеснок.

Шаг 12:
Картофель с грибами и куриными желудками - Шаг 12

Картофель с грибами и куриными желудками готов.

Шаг 13:
Картофель с грибами и куриными желудками - Шаг 13

Ароматное, сытное и вкусное блюдо подавайте на второе в обед или на ужин. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Куриная грудка с грибами и сыром Куриная грудка с грибами и сыром Жареное куриное бедро с грибами и фенхелем Жареное куриное бедро с грибами и фенхелем Куриное филе с грибами и сыром в духовке Куриное филе с грибами и сыром в духовке Куриная печень с грибами и баклажанами Куриная печень с грибами и баклажанами
Куриная грудка с грибами и шпинатом Куриная грудка с грибами и шпинатом Котлеты куриные с грибами и сыром в духовке Котлеты куриные с грибами и сыром в духовке Филе куриное с грибами и овощами Филе куриное с грибами и овощами Омлет с грибами и куриной печенкой Омлет с грибами и куриной печенкой
и 7 нравится
84 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
25.09.2020 09:50:59
взял на заметку рецепт Украинский борщ с фасолью
25.09.2020 09:49:54
взял на заметку рецепт Домашняя солянка