Картофель с курицей тушеный в молоке
Категория | Птица |
Кухня | Египетская кухня |
Время | 50 мин | Способ | Классический |
Порции | 4 |
| |
 Четверг, 23 января 2020
| Подписаться |
Описание рецепта
Сегодня никого не удивить картошкой с курицей. Но вы попробуйте тушить эти продукты не в воде, а в молоке и сразу почувствуете разницу. Нежное филе с не менее нежной картошкой в замечательном молочном соусе, которого так много, что блюдо вполне можно назвать густым супом. Просто, быстро, сытно, полезно и очень вкусно. Подойдет для детского и диетического питания.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
| 70 г | | 60 г |
| 30 мл | | 350 г |
| 500 г | | по вкусу |
| по вкусу | | 500 мл |
| 1 шт. | | 2 зуб. |
| 10 г | | |
Шаг 1:
Для приготовления картофеля в молоке потребуется: куриное филе, картофель, молоко, лук репчатый, морковь, подсолнечное масло, соль, перец черный молотый, лавровый лист и чеснок.
Шаг 2:
Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в кастрюлю с толстым дном или казан.
Шаг 3:
Морковь очистите, помойте и нарежьте. Добавьте к луку. Налейте подсолнечное масло и тушите лук с морковью на небольшом огне, перемешивая 5-6 минут.
Шаг 4:
Куриное филе помойте и нарежьте кусочками. Выложите в кастрюлю.
Шаг 5:
Обжарьте куриное филе с овощами в течение 3-4 минут перемешивая.
Шаг 6:
Картофель очистите, помойте и нарежьте не очень мелко. Выложите в кастрюлю с луком, морковью и курицей. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 7:
Влейте в кастрюлю молоко.
Шаг 8:
Шаг 9:
Накройте кастрюлю крышкой и тушите картофель с курицей в молоке до готовности 30-35 минут. По желанию в конце приготовления добавьте измельченный чеснок.
Шаг 10:
Мелко нарежьте петрушку или укроп и посыпьте картошку с курицей.
Шаг 11:
Тушеный в молоке картофель с курицей готов.
Шаг 12:
Ароматное, сытное и вкусное блюдо подавайте на обед или ужин со свежими овощами и соленьями. Приятного аппетита!