Жаркое по-домашнему👍🏼

Категория	Птица	Кухня	Домашние рецепты
Время	1 час 1 мин	Способ	Классический
Порции	4

Anna Anna

Четверг, 7 октября 2021

Описание рецепта

😉

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,42 г

Жиры 2,82 г

Углеводы 11,15 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

килокалорий

и 1 нравится

11 добавили себе



Мне нравится



Добавить себе

Ингредиенты:

500 г

5 шт.

2 шт.

2 шт.

2 ст.

150 г

100 г

30 мл

Фасоль консервированная

200 г

Морковь

1 шт.

Шаг 1:

500 г

5 шт.

2 шт.

2 шт.

2 ст.

150 г

100 г

30 мл

Фасоль консервированная

200 г

Морковь

1 шт.

😉

Шаг 2:

Картофель очистить и нарезать кубиком. Репчатый лук нарезать полукольцами.

Шаг 3:

Морковь нарезать произвольно, но тонко. Крупные куски не успеют приготовиться. Так же нарезаем грибы, болгарский перец и куриное мясо. Я беру мясо с бедра, вместе со шкуркой. Можно взять любую часть курицы. Очень рекомендую не использовать филе. Оно будет суховатым в таком блюде.

Шаг 4:

На растительном масле обжарьте лук, потом добавьте морковь, болгарский перец и грибы. Жарьте все вместе до мягкости. Румянца добивиться не надо.

Шаг 5:

Снимите с огня овощи. Переложите в тарелку. В той же сковороде обжарьте мясо. В конце жарки добавьте к мясу соль и специи по вкусу.

Шаг 6:

Глиняный горшочек сполосните водой, а еще лучше замочите в воде на 30 минут. Слейте воду. В горшочек выложите мясо на 1/4 общего обьема.

Шаг 7:

Теперь на мясо уложите картофель. Сверху на картофель выложите нашу овощную смесь.

Шаг 8:

В горшочек уложите по 2-3 ст. ложки консервированной фасоли. В миске смешайте молоко со сметаной. Добавьте соль и специи. Перемешайте. Полученную смесь влейте в каждый горшочек из расчета 5-6 ст. ложек на горшочек в 400 мл.

Шаг 9:

Разогрейте духовку до 200 градусов. Каждый горшочек накройте крышкой или фольгой. Запекайте жаркое в духовке около 1 часа. Готовность проверить по картофелю. Подайте к столу горячим.