Куриный рулет

Категория | Птица | Кухня | Украинская кухня |
Время | 1 час | Способ | Классический |
Порций | 12 | ||
![]() Пятница, 29 октября 2021
| Подписаться |
Описание рецепта
Куриное мясо часто встречается на наших столах. И это неудивительно — низкая стоимость и отличные вкусовые качества, возможность приготовить из одной тушки множество блюд все объясняют. В мясе птицы содержится много аминокислот, белка. В 100 г продукта не более 190 Ккал. Куриный диетический рулет имеет приятный вкус и необычный состав. Присутствующие в нем овощи не только делают его более полезным, но и в какой-то степени компенсируют сухость птичьего мяса.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Белки 9,13 г Жиры 0,7 г Углеводы 25,83 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
13
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 4 кг |
| 1 кг | ||||
| 2 шт. |
| по вкусу | ||||
| по вкусу |
| по вкусу | ||||
| 30 г |
| по вкусу | ||||
| по вкусу |
| по вкусу | ||||
| по вкусу |
Шаг 1:
| 4 кг | ||
| 1 кг | ||
| 2 шт. |
Филе режем на мелкие кубики. Чеснок измельчаем и смешиваем с филе. Перец 🫑 болгарский хорошо моем, убираем семечки , очень мелко измельчаем и добавляем к филе.
Шаг 2:
| по вкусу | ||
| по вкусу | ||
| по вкусу | ||
| 30 г | ||
| по вкусу | ||
| по вкусу | ||
| по вкусу | ||
| по вкусу |
Добавляем к курочке сухой желатин и специи.
Шаг 3:
Пищевую плёнку выстилаем на 7-8 слоёв. На плёнку выкладываем филе и формируем колбаску, завязываем с двух сторон.
Шаг 4:
Поставить воду на огонь, опустить в кастрюлю рулет и проварить 20-30 минут.
Шаг 5:
Затем достать рулет из воды, завернуть плотно в фольгу. Отправить запекаться на 30 минут при 160 градусов в заранее разогретую духовку.
Шаг 6:
Аккуратно достать, дать остыть прямо в фольге, затем аккуратно ее снять, также убрать пакет для запекания. Отправить в холодильник минимум на час. Затем нарезать рулет порционно. Подать к столу в качестве бутербродов.
Шаг 7:

Приятного аппетита 😋
Шаг 8:

Благодарю всех, кто меня поддерживает. 🤗🤗🤗 Если Вам нравятся 😻 мои рецепты, оставляйте комментарии, подписывайтесь и буду рада 😃 Вашим фотоотзывам.