Подписаться

Куриные крокеты с перепелиными яйцами

Куриные крокеты с перепелиными яйцами
Нравится
39
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
3 порции
Просмотров: 5650
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Куриный фарш
350 г
Лук репчатый
85 г
Чеснок
3 зуб.
Молоко коровье
100 мл
Хлеб пшеничный
80 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Сухари панировочные
6 ст. л.
Яйцо перепелиное
10 шт.
Подсолнечное масло
200 мл

Описание рецепта — Куриные крокеты с перепелиными яйцами:

Крокеты из куриного фарша, приготовленные по этому рецепту, не простые, а с сюрпризом- внутри каждой такой маленькой круглой котлетки находится перепелиное яйцо! Таким образом, из небольшого количества фарша у вас получится достаточное количество крокетов, которого вполне хватит, чтобы вкусно накормить всю семью! За счёт перепелиных яиц крокеты имеют оригинальный вкус, они сытные и выглядят очень аппетитно- румяная корочка и красивый разрез превратят обычное блюдо в настоящий деликатес. Эти крокеты можно вместо обжаривания запечь в духовке, таким образом сделав блюдо менее калорийным и более полезным!

Куриные крокеты с перепелиными яйцами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 9,76 г
Жиры 24,3 г
Углеводы 9 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
291
килокалория
Шаг 1:
Куриные крокеты с перепелиными яйцами - Шаг 1

Для приготовления куриных крокетов с перепелиными яйцами нам понадобятся следующие ингредиенты: куриный фарш, перепелиные яйца, репчатый лук, чеснок, хлеб, молоко, масло подсолнечное рафинированное, панировочные сухари, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2:
Куриные крокеты с перепелиными яйцами - Шаг 2
Куриный фарш
350 г

Куриный фарш перекладываем в миску.

Шаг 3:
Куриные крокеты с перепелиными яйцами - Шаг 3
Лук репчатый
85 г
Чеснок
3 зуб.

Добавляем в фарш пропущенный через мясорубку репчатый лук и чеснок.

Шаг 4:
Куриные крокеты с перепелиными яйцами - Шаг 4
Молоко коровье
100 мл
Хлеб пшеничный
80 г

Также в миску с фаршем добавляем пропущенный через мясорубку хлеб, предварительно замоченный в молоке.

Шаг 5:
Куриные крокеты с перепелиными яйцами - Шаг 5
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Сухари панировочные
1 ст. л.

Всыпаем в фарш соль и чёрный молотый перец и перемешиваем его. Если фарш получается очень липким и, так сказать, достаточно жидким как для котлетной массы, то в него можно добавить немного сухарей.

Шаг 6:
Куриные крокеты с перепелиными яйцами - Шаг 6
Яйцо перепелиное
10 шт.

Отвариваем перепелиные яйца и очищаем их от скорлупы.

Шаг 7:
Куриные крокеты с перепелиными яйцами - Шаг 7

Смоченными в воде руками формируем из фарша небольшую лепёшку.

Шаг 8:
Куриные крокеты с перепелиными яйцами - Шаг 8

В центр лепёшки помещаем перепелиное яйцо.

Шаг 9:
Куриные крокеты с перепелиными яйцами - Шаг 9
Сухари панировочные
5 ст. л.

Закрываем фаршем перепелиное яйцо и формируем котлету-шарик. В плоскую миску насыпаем панировочные сухари. Панируем котлетку в сухарях.

Шаг 10:
Куриные крокеты с перепелиными яйцами - Шаг 10

Таким же образом формируем остальные крокеты.

Шаг 11:
Куриные крокеты с перепелиными яйцами - Шаг 11
Подсолнечное масло
200 мл

Обжариваем крокеты небольшими порциями в большом количестве подсолнечного рафинированного масла до румяной корочки и полной готовности. Обжаренные крокеты выкладываем со сковороды на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.

Шаг 12:
Куриные крокеты с перепелиными яйцами - Шаг 12

Куриные крокеты с перепелиными яйцами готовы!

Шаг 13:
Куриные крокеты с перепелиными яйцами - Шаг 13

Подавайте куриные крокеты “с сюрпризом” на обед в горячем виде с овощным гарниром.
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Рулет из куриной грудки с перепелиными яйцами Рулет из куриной грудки с перепелиными яйцами Котлеты из индейки с перепелиными яйцами Котлеты из индейки с перепелиными яйцами Куриные котлеты с пармезаном и базиликом Куриные котлеты с пармезаном и базиликом Куриная печень с грибами в яйцах Куриная печень с грибами в яйцах
Рубленые куриные котлеты с грибами Рубленые куриные котлеты с грибами Суфле из филе куриной грудки с овощами и грибами Суфле из филе куриной грудки с овощами и грибами Сочные куриные котлеты с рисом "Индика" за 20мин Сочные куриные котлеты с рисом "Индика" за 20мин Куриные зразы с грибной начинкой Куриные зразы с грибной начинкой
и 35 нравится
195 добавили себе
Комментарии (1)
спасибо за рецептик,очень легко,быстро и главное вкусно)))
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
26.10.2020 19:09:12
взяла на заметку рецепт Макароны по-флотски с отварным мясом
26.10.2020 19:09:05
взяла на заметку рецепт Слоеный пирог с сыром и беконом
26.10.2020 19:08:26
взяла на заметку рецепт Рассольник с грибами
26.10.2020 19:08:07
взяла на заметку рецепт Кекс на сгущенном молоке
взял на заметку рецепт Слоеный пирог с сыром и беконом