Подписаться

Куриные крокеты с перепелиными яйцами

Куриные крокеты с перепелиными яйцами
Нравится
36
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
3 порции
Просмотров: 4379
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Куриный фарш
350 г
Лук репчатый
85 г
Чеснок
3 зуб.
Молоко коровье
100 мл
Хлеб пшеничный
80 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Сухари панировочные
6 ст. л.
Яйцо перепелиное
10 шт.
Подсолнечное масло
200 мл

Описание рецепта — Куриные крокеты с перепелиными яйцами:

Крокеты из куриного фарша, приготовленные по этому рецепту, не простые, а с сюрпризом- внутри каждой такой маленькой круглой котлетки находится перепелиное яйцо! Таким образом, из небольшого количества фарша у вас получится достаточное количество крокетов, которого вполне хватит, чтобы вкусно накормить всю семью! За счёт перепелиных яиц крокеты имеют оригинальный вкус, они сытные и выглядят очень аппетитно- румяная корочка и красивый разрез превратят обычное блюдо в настоящий деликатес. Эти крокеты можно вместо обжаривания запечь в духовке, таким образом сделав блюдо менее калорийным и более полезным!

Куриные крокеты с перепелиными яйцами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 9,76 г
Жиры 24,3 г
Углеводы 9 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
291
килокалория
Шаг 1:
Куриные крокеты с перепелиными яйцами - Шаг 1

Для приготовления куриных крокетов с перепелиными яйцами нам понадобятся следующие ингредиенты: куриный фарш, перепелиные яйца, репчатый лук, чеснок, хлеб, молоко, масло подсолнечное рафинированное, панировочные сухари, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2:
Куриные крокеты с перепелиными яйцами - Шаг 2
Куриный фарш
350 г

Куриный фарш перекладываем в миску.

Шаг 3:
Куриные крокеты с перепелиными яйцами - Шаг 3
Лук репчатый
85 г
Чеснок
3 зуб.

Добавляем в фарш пропущенный через мясорубку репчатый лук и чеснок.

Шаг 4:
Куриные крокеты с перепелиными яйцами - Шаг 4
Молоко коровье
100 мл
Хлеб пшеничный
80 г

Также в миску с фаршем добавляем пропущенный через мясорубку хлеб, предварительно замоченный в молоке.

Шаг 5:
Куриные крокеты с перепелиными яйцами - Шаг 5
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Сухари панировочные
1 ст. л.

Всыпаем в фарш соль и чёрный молотый перец и перемешиваем его. Если фарш получается очень липким и, так сказать, достаточно жидким как для котлетной массы, то в него можно добавить немного сухарей.

Шаг 6:
Куриные крокеты с перепелиными яйцами - Шаг 6
Яйцо перепелиное
10 шт.

Отвариваем перепелиные яйца и очищаем их от скорлупы.

Шаг 7:
Куриные крокеты с перепелиными яйцами - Шаг 7

Смоченными в воде руками формируем из фарша небольшую лепёшку.

Шаг 8:
Куриные крокеты с перепелиными яйцами - Шаг 8

В центр лепёшки помещаем перепелиное яйцо.

Шаг 9:
Куриные крокеты с перепелиными яйцами - Шаг 9
Сухари панировочные
5 ст. л.

Закрываем фаршем перепелиное яйцо и формируем котлету-шарик. В плоскую миску насыпаем панировочные сухари. Панируем котлетку в сухарях.

Шаг 10:
Куриные крокеты с перепелиными яйцами - Шаг 10

Таким же образом формируем остальные крокеты.

Шаг 11:
Куриные крокеты с перепелиными яйцами - Шаг 11
Подсолнечное масло
200 мл

Обжариваем крокеты небольшими порциями в большом количестве подсолнечного рафинированного масла до румяной корочки и полной готовности. Обжаренные крокеты выкладываем со сковороды на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.

Шаг 12:
Куриные крокеты с перепелиными яйцами - Шаг 12

Куриные крокеты с перепелиными яйцами готовы!

Шаг 13:
Куриные крокеты с перепелиными яйцами - Шаг 13

Подавайте куриные крокеты “с сюрпризом” на обед в горячем виде с овощным гарниром.
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Рулет из куриной грудки с перепелиными яйцами Рулет из куриной грудки с перепелиными яйцами Котлеты из индейки с перепелиными яйцами Котлеты из индейки с перепелиными яйцами Куриные котлеты с пармезаном и базиликом Куриные котлеты с пармезаном и базиликом Куриная печень с грибами в яйцах Куриная печень с грибами в яйцах
Куриные оладьи с луком Куриные оладьи с луком Куриные грудки с Гремолатой Куриные грудки с Гремолатой Необычные куриные котлеты с вафельной прослойкой Необычные куриные котлеты с вафельной прослойкой Отбивная из куриной грудки с сыром Отбивная из куриной грудки с сыром
Взяли рецепт на заметку (175)
Екатерина БоровиковаТатьяна КлыковаВасилиса УточкинаЕлена ПетриковаНаталья МогилаАнастасия ЕременкоНюша КристаловаАнна ТороповаЕлизавета БаториЮлия ШкаричеваViktoriya SuhenkoСвітлана ЯкубовськаЕкатерина СологубТатьяна МихайловаАнастасия СтаценкоЛюда ПолозюковаОлеся ....Nadejda TypozleevaМаруся ДусечкинаЕкатерина БоголюбоваВИКА ЛукомскаяТатьяна РанAlexa DoMaria FedorovaАлександра ГерасименкоЕлизавета Мазур
Показать всех
Комментарии (1)
спасибо за рецептик,очень легко,быстро и главное вкусно)))
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
17.06.2019 05:25:29
взял на заметку рецепт Мороженное из хурмы
17.06.2019 05:24:22
взял на заметку рецепт Вишневый сорбет
17.06.2019 05:22:44
взял на заметку рецепт Малиновый сорбет
17.06.2019 05:06:48
взял на заметку рецепт Овощное рагу с курицей и кабачками
17.06.2019 05:06:30
взял на заметку рецепт Суп из кабачков с курицей