Куриные грудки с овощами и бальзамическим соусом
| Категория | Птица | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 30 мин | Способ | Классический |
| Порция | 1 | ||
 Вторник, 10 июля 2012
| Подписаться |
Описание рецепта
Блюдо легкое в приготовлении и очень аппетитное.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 10,39 г Жиры 2,99 г Углеводы 3,89 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 3 нравится87 добавили себе
92
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 300 г |
| 300 г | ||||
| 4 шт. |
| по вкусу | ||||
| по вкусу |
| 2 ст. л. | ||||
| 2 зуб. |
| 1 ст. л. | ||||
| 60 мл |
Шаг 1:
| 300 г | ||
| 300 г |
Кабачок и баклажан нарезаем кубиками.
Шаг 2:
| 4 шт. |
Каждое куриное филе разрезаем на 2 тонких котлеты вдоль.
Шаг 3:
| по вкусу | ||
| по вкусу |
Солим и перчим котлеты, обваливаем их в муке.
Шаг 4:
| 2 ст. л. |
В сковороде разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем курицу и жарим по 2-3 минуты с каждой стороны. Перекладываем в тарелку.
Шаг 5:
Накрываем фольгой или ставим в слегка разогретую духовку (около 120 градусов), чтобы сохранить теплыми.
В тот же сотейник, где жарилась курица, кладем овощи и жарим, помешивая, до готовности, около 7-8 минут.
Шаг 6:
| 2 зуб. | ||
| 1 ст. л. | ||
| 60 мл |
Добавляем мелко нарубленный чеснок, сахар и уксус. Увеличиваем огонь и жарим, помешивая, пока соус в сотейнике слегка не загустеет.
Подаем грудки с овощами в соусе.
