Куриная запеканка Кордон блю

Категория	Птица	Кухня	Швейцарская кухня
Время	1 час 5 мин	Способ	Классический
Порций	8

Mohn Broetchen

Пятница, 27 июля 2012

Описание рецепта

Кордон блю — панированный в сухарях шницель из телятины, начинённый сыром и ветчиной, предположительно рецепт швейцарской кухни.
Мы будем готовить не шницель, а запеканку, напоминающую по вкусу классический швейцарский рецепт.
Да, это блюдо нельзя назвать здоровым и безвредным для фигуры, но лишние калории стоят того. Отличный вариант горячего сытного ужина.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 10,69 г

Жиры 11,82 г

Углеводы 8,82 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

184

килокалорий

и 10 нравится

91 добавил себе

105



Мне нравится



Добавить себе

Ингредиенты:

Ветчина

200 г

Курица

1 шт.

Швейцарский сыр

100 г

10 ст. л.

4 ст. л.

3,2 ст.

2 ст. л.

1 ст. л.

2,2 ч. л.

0,5 ч. л.

0,2 ч. л.

1,5 ст.

Петрушка сушеная

1,5 ч. л.

Шаг 1:

Ветчина

200 г

Широкими полосками нарезаем тонкие ломтики ветчины.

Шаг 2:

Смазываем форму для запеканки сливочным маслом.

Шаг 3:

Курица

1 шт.

Высыпаем в нее нарезанную мелко заранее приготовленную и очищенную от костей курицу.

Шаг 4:

Сверху выкладываем ветчину.

Шаг 5:

Швейцарский сыр

100 г

Затем сыр, нарезанный очень тонкими ломтиками.

Шаг 6:

4 ст. л.

4 ст. л.

3,2 ст.

2 ст. л.

Готовим соус.
В кастрюле на среднем огне растапливаем сливочное масло.В него добавляем муку. Когда появятся пузырьки, вливаем молоко. Готовим до загустения. Затем добавляем лимонный сок.

Шаг 7: